Kaldeste november på 23 år. I et forsøk på å holde varmen, drømte jeg meg tilbake til ferien i Hellas i sommer. Godt hjulpet av en gresk vin. Og vipps var 58 grader forskjell visket ut. En lys gul vin med middels aromaintensitet. Sitrus, stikkelsbær, nektarin, pære, hylleblomst, et hint av høy, pasjonsfrukt og flint. Vinen er tørr, har middels syre, god munnfølelse og lang finish. Frisk og fruktdrevet vin med god kompleksitet og intensitet.

Vi kan anbefale Ovilos White fra Ktima Biblia Chora. Den koster 349,80 kr, men det er det verdt for å drømme seg tilbake til varme, late sommerdager. Vinen importeres av Gourmet Wines og har varenummer 15080301.