På årets julemat- og vinmesse inviterer NVKF til en masterclass utenom det vanlige: fem Crémant de Bourgogne fra André Delorme møter nøye utvalgt sjokolade fra Valrhona. Under ledelse av ønolog Jean-Yves Lingner utforsker vi hvordan bobler, syre og frukt spiller sammen med sjokoladens sødme, bitterhet og tekstur – og kanskje utfordrer noen etablerte forestillinger om vin og sjokolade på veien.