Foto: Silje Meskestad
Hurtignotater fra en gigantisk messe i det nedleggingstruede distriktet. Hva de får til her!
- Familieeide vinmarker
- Få eller ingen tilsetn.stoffer
- Håndplukka
- Spontanfermentert
- Dyrket i biologisk mangfold
Tessari Snow Stars Extra Brut (13937701)
Italia:
Øko-sert. 100% Garganega. Snow Stars, økologisk musserende, laget av Cornelia. Duftet blomster, hint av fennikel og farris/mineraler. Deilig grønn-krydra preg i retning laubær og tuja, fascinerende lett sødmefull og konsentrert grønn-kyrdra utgang. (Jeg har ikke andre ord!) Se også den stille hvitvinen Bin Longhe fra samme, en Soave som ikke er sertifisert men en fruktig og god hverdagsvin, og vinen OutGrowth, fabelaktig tittel.
Bestillingsutvalget.
F&B Import AS
Kr. 199.40
St Antony Rotschiefer 2022 (14075901)
Tyskland, Rheinhessen:
Øko- og Biodyn-sert. 100% Riesling. Nesten latterlig god Riesling! Dufter deilig, av honning, tropiske frukter, hint av krutt og papir. Lett tindrende inngang, deilig lun fruktighet med god konsentrasjon og meget fin syre integrert. Deilig Riesling, som nok sitter som et skudd til pinnekjøtt og ribbe.
Bestillingsutvalget.
Vinarius AS
Kr. 179.90
Dom. de la Fessardière Muscadet Sèvre et Maine La mer qu'on voit danser (11725401)
Frankrike, Loire:
Øko-sert. 100% Muscadet. Håndplukka, 9 mndr sur lie. Duftet lett av stål, gulgrønne frukter og lett konsentert sitrus. Fruktig og lett mineralsk inngang med litt salthet. Det er jo så gøy med muscadet innimellom, en litt uvanlig vin, med god konsentrasjon og i munnfølelse er vinen nesten tyggbar utover i kurven. Just wait for it
Bestillingsutvalget
Vin John AS
Kr. 209.90
Schönhals Riesling Steine trocken (16482001)
Tyskland, Rheinhessen:
Øko- og Biodyn-sert. Spontangjæra og uten tilsetningsstoffer. Dufter av grønne epler og noe tropisk frukt. Konsentert og lett spritzy inngang, deilig søt sitrus-konsentrasjon med lett spontanpreg i utgang. Fersk og deilig vin.
Bestillingsutvalget.
Vin John AS
Kr. 219.90
Claus Preisinger Blaufränkisch Kalkstein (8093901)
Østerrike, Burgenland:
Øko- og Naturvin-sert. 100% Blaufränkisch.
Alltid deilig vin fra Preisinger. Denne dufter røde bær, litt tørka møkk, ferske bringebær. Slank inngang med snart tett og mineralsk fruktighet (røde frukter), nesten farris-aktig munnfølelse av ferskheten, ganske konsentrert kjølig og lett salt utgang. Artig og flott vin
Bestillingsutvalget.
Holst Wines AS
Kr. 235
Dom. des Entrefaux Crozes-Hermitage 2021 (5180201)
Frankrike, Rhône:
Øko-sert. 100% Syrah. Duftet av kirsebær og lune røde bær, nesten noe karamell og hint av lakk og krutt. Deilig munnfølelse, god konsentrasjon med litt salthet, ganske tett frukt og deilig lang ettersmak. Noms.
Bestillingsutvalget.
Vinum AS
Kr. 349.90
La Dama Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2020 (2056101)
Italia, Veneto:
Øko-sert. rød blend med 60% Corvina.
Ripassometoden der vin helles over rester fra Amarona-produksjon. Fat 22 mndr og 6 mnd flaskemodning. Foruten Musella som jeg har anmeldt før, er dette også en øko ripasso verdt å stifte bekjentskap med. Duftet deilig av leverpostei, kirsebær og andre modne røde bær. Deilig konsentrasjon, ganske tett frukt og lett tørrhet fra delikate tanniner. Saliverende og lang utgang.
Bestillingsutvalget.
F&B Import AS
Kr. 219.20
