Norske Vinklubbers Forbund ønsker sammen med Vinetum velkommen til årets Fine Wine & Spirits, denne gangen på Grand Hotell i Oslo den 27 august fra klokken 17- 20. Du vil få muligheten til å møte vinprodusenter fra hele verden. Komplett produsent oversikt finner du nederst i artikkelen.

Ikke kjøpt billett enda? Benytt sjansen nå til å få NVKF rabatt på Fine Wine & Spirits 2025. Rabattkoden finner du i nyhetsbrevet.

Frem til vinmessen fremhever vi produsenter vi anbefaler å besøke.

Antorini

Fra Italia vil vi anbefale å teste ut Marchesi Antinori, som er en av de eldste og mest prestisjefylte vinprodusentene i Italia, med historie som strekker seg tilbake til 1385. Familien Antinori har vært pionerer innen vinproduksjon i Toscana og Umbria, spesielt kjent for å kombinere tradisjonelle vinfremstillingsteknikker med moderne innovasjoner. De er mest kjent for sine viner fra Toscana, som Chianti Classico og supertoskanere som Tignanello og Solaia.  Antinori har hatt stor innflytelse på utviklingen av italiensk vin, særlig når det gjelder å heve kvaliteten på vinene fra regionen og internasjonalisere dem. De eier også eiendommer i Ungarn, Malta, Romania, California og Chile.  

Marchesi Antinori ledes av Alessia, Allegra, og Albiera Antinori, de tre døtrene til Piero Antinori, som selv har hatt en sentral rolle i å utvikle familiens vinimperium. Den eldste datteren Albiera Antinori, er president for selskapet, mens Alessia og Allegra er sterkt involvert i både den operative og strategiske delen av virksomheten. Piero Antinori, som var ansvarlig for å modernisere vinproduksjonen og internasjonalisere merket, er fortsatt aktiv som ærespresident og spiller en rådgivende rolle. 

Tignanello 

Tignanello produseres utelukkende av druer fra 57 ha vinmark Tignanello. Vinmarken ligger sørvestvendt på 350 til 400 meters høyde, med et jordsmonn bestående av kalkstein og tufa. Tignanello var den første Sangiovese-vinen som ble lagret på små eikefat (barriques) og blandet med Cabernet Sauvignon. 

Druene håndplukkes, og de selekterte druene avstilkes og presses forsiktig. De tre druesortene gjennomgår separat gjæring i store eikefat, før vinen omstikkes til små fat for malolaktisk gjæring. Etterpå blandes vinene, og lagringen fortsetter i 16-18 måneder på franske og ungarske eikefat, før vinen modnes i 12 måneder på flaske før den slippes på markedet. 

Shumi Winery 

Fra Georgia er det verdt å merke seg produsenten Shumi Winery som er en av de første vineriene som er familiedrevet i Georgia og ble etablert i 1997. Navnet Shumi kommer av det eldgamle ordet, som kan oversettes til «den beste vinen» og i Kakheti, er det er nettopp dette Shumi ønsker å gjøre. Lage vin som gjenspeiler terroir og den over 8000 år gamle tradisjonen for vinproduksjon som Georgia har. Griffen som er deres symbol, sies å ha gitt de første drueklasene til menneske, som førte til de første vinmarkene ikke bare i Georgia, men i hele verden. 

Shumi har 200 hektar beplantet vinmark som dyrkes etter økologiske og biodynamiske prinsipper i utvalgte PDOer, som en av de første produsentene i Georgia. Vinmarkene er plantet i områdene Mukuzani, Napareuli, Kindzmaruli og Tsinandali og de er kjent for å bruke lokale druesorter, noe som er svært viktig for Shumi. Visste du at de har en av verdens største bibliotek for druesorter i verden? Siden 2003 har de reddet flere dusin lokale druesorter i Georgia fra å bli helt borte og i biblioteket har de 2000 druesorter fra 47 land, hvorav 33 av dem var sorter som var ukjent.  

Før bøkkerne og ståltankenes tid, ble den tradisjonelle amforaen, Qvevri, tatt i bruk til vinproduksjon. Amforaen som er laget av leire, ble gravd ned i jorden og mange mener at det var denne typen som ble brukt til de første vinene som ble laget for 8000 år siden. Denne metoden å lage vin på, ble faktisk anerkjent av UNESO i 2013 som en immateriell kulturarv. Formen på Qvervien gjør den ideell for gjæring og lagring av druene og vinen. Shumi er kjent for å kombinere eldgamle tradisjoner og moderne teknologi. Shumi Winery er en av de første vineriene som er familiedrevet i Georgia og ble etablert i 1997. Navnet Shumi kommer av det eldgamle ordet, som kan oversettes til «den beste vinen» og i Kakheti, er det er nettopp dette Shumi ønsker å gjøre. Lage vin som gjenspeiler terroir og den over 8000 år gamle tradisjonen for vinproduksjon som Georgia har. Griffen som er deres symbol, sies å ha gitt de første drueklasene til menneske, som førte til de første vinmarkene ikke bare i Georgia, men i hele verden. 

Produsent oversikt for Fine Wine & spirits 2025 finner du her:

Champagne Pol Roger, Frankrike Champagne Mandois Frankrike Champagne Canard-Duchêne Frankrike Marchesi Antinori, Italia, Toscana og Piemonte Pierre Amadieu, Frankrike, Rhône Gérard Bertrand, Frankrike, Languedoc Caparzo, Italia, Toscana Silver Oak Cellars, USA, Alexander Valley Domaine du Coquerel, Frankrike, Calvados Masottina, Italia, Veneto Dourthe, Frankrike, Bordeaux Torraccia Italia, Piemonte Château Mont-Redon, Frankrike, Rhône, Châteauneuf-du-Pape Santa Margherita, Italia Alain Brumont, Frankrike, Madiran Bersano, Italia, Piemonte Domaine des Forges, Frankrike, Loire Tasca, Italia, Sicilia Muriel Wines, Rioja, Spania

Shabo, Ukraina Montresor, Italia, Veneto Joseph Drouhin, Frankrike, Burgund Matthias Gaul, Tyskland, Pfalz Ca’ Del Bosco, Italia, Lombardia, Franciacorta Twomey, USA, California Weingut Thörle,Tyskland, Rheinhessen Carm, Portugal, Douro Crystal Head, Canada, Newfoundland Kettmeir, Italia, Trentino-Alto Adige Maison Villevert, Frankrike, Charente Enrico Serafino, Italia, Piemonte Attis, Spania, Galicia, Rias Baixas Joseph Mellot, Frankrike, Loire, Sancerre Adelsheim Vineyard,USA, Oregon Château Ksara, Libanon, Bekaa-dalen Aldo RainoldiI, talia, Valtellina Tenuta Sette Ponti, Italia, Toscana Bandoeng 22 B.V, Nederland Shumi Winery, Georgia, Kakheti