Den siste artikkelen i vår artikkelserie «Julens viner» omhandler selvfølgelig musserende vin – et naturlig valg for årets aller siste dag! I  «Julens viner» har vi gjennom desember presentert hele 264 viner, fordelt på 11 forskjellige artikler. Vi har smakt røde og hvite, musserende og rosé, fruktviner, dessertviner og noen sherryer. Alt presentert med ulike…

I vår artikkelserie «Julens viner» har vi presentert hele 264 viner, fordelt på 11 forskjellige artikler. Vi har smakt røde og hvite, musserende og rose, fruktviner, dessertviner og noen sherryer. Alt presentert med ulike vinklinger. Her får du de beste hvite vinene i vår test, rangert etter oppnådd poeng. Vi har delt presentasjonen i to,…

I vår artikkelserie «Julens viner» har vi presentert hele 264 viner, fordelt på 11 forskjellige artikler. Vi har smakt røde og hvite, musserende og rose, fruktviner, dessertviner og noen sherry’er. Alt presentert med ulike vinklinger. Her får du de beste røde vinene i vår test, rangert etter oppnådd poeng. Vi har delt presentasjonen i to,…

«Fem om dagen» kjenner mange fra kampanjen som oppfordrer oss til å spise (minst!) fem frukter (eller grønnsaker) per dag. Om det inkluderer vin laget på frukt er litt mer usikkert, men det som er sikkert er at det på polet er 229 varer under betegnelsen «sider» (basert på eple) og 81 treff på fruktvin,…

Er du av dem som har satt bestemorstempel på sherry? Da bør du revurdere. Jeg fikk en aha-opplevelse for noen år siden, da jeg prøvde sherry til løksuppe. Himmelsk! Selv om jeg aldri har forsøkt sherry gjennom et helt måltid, er det noen som faktisk påstår at sherry er den perfekte matvinen. Den søte sherryen…

Få høytider er så forbundet med mattradisjoner som julen. Desserten er intet unntak. Hva slags vin velger du til juledesserten? La oss først se på noen ganske enkle «regler». Mange vil hevde at søte desserter krever søte viner. Det er ikke helt feil. Tørr rødvin vil lett oppfattes som syrlig og falle igjennom rent smaksmessig…

Lyden av en kork som spretter, er lyden av høytidelighet og fest. Og har du ikke forsøkt bobler til høytiden som står for dør, er det på tide. Det er flere grunner til at bobler anbefales til julemat. Mye av maten vi spiser i desember er fet, røkt og salt. I tillegg serverer vi gjerne…

Hva har musikk og vin til felles? Alt, spør du meg. Man kan dele begge deler inn i sjanger/type, opprinnelse, uttrykk, stil, bruksområde, tidsepoke, kompleksitet og mye mer. Både vin og musikk er til for å nytes, og det er øyeblikket som avgjør det hele. På samme måte som at det er helt greit å…

Jula er tradisjoner. For mange, også for meg. Jula er å gjøre det jeg gjorde i fjor, og året før, og året før der igjen. Og jula er å glede seg til å gjøre det samme som i fjor. Og året før. Og året før der igjen. Julens vin er intet unntak. En kjapp sammenligning…

Er ikke julen en tid for øl og dram? Jo, det og! I tillegg tenker jeg at det er en fin tid til å hente frem noen gode flasker for nytelse. Det finnes mange anledninger til å hente både hvite og røde flasker, men mange sverger til noe rødt i denne mørke og kalde tiden.…