Côte Rôtie, Nord-Rhône. Foto: Wine-Uncovered.
Syrah er en bereist drue. Noen trodde lenge at druen opprinnelig kom fra Persia, og at den fikk navnet sitt fra byen Shiraz. Andre hevdet at den opprinnelig kom fra Egypt, via sicilianske Siracusa, hvor den tok sitt navn, og dro videre derfra til Rhône. En DNA-analyse tyder imidlertid på at den er fremavlet i Rhône, ved en krysning mellom to druetyper, Mondeuse Blanc og Dureza. Fra Rhône har den så reist ut og blitt populær i mange deler av verden.
Druen kjennetegnes med sin dype, nesten svarte farge, og hjemme i Rhône gir den viner med høy friskhet, og duft av mørke bær og karakteristiske tjære-toner. Den oversjøiske stilen til Shiraz, som druen ofte kalles der, er kraftig, sødmefull, tung og nesten portvinsaktig. Innen gastronomien har druen fått ry på seg for å være spesielt egnet som drikke til viltkjøtt, og det hevdes at rypesteggen skriker ut «Côte-Rôtie, Côte-Rôtie!» idet den blir skremt opp. Det er nok i større grad endruevinene i Nord-Rhône, enn blandingsvinene med andre druesorter fra Sør-Rhône, som har gitt dette vilt-imaget, og tilbehøret (friskhet og sødme) vil avgjøre om man bør velge rhônsk eller oversjøisk stil. I senere tid er det en tendens at etiketten merkes med «shiraz» om vinen holder oversjøisk stil, og «syrah» om den holder Rhône-stilen, da det nå også lages Rhône-stilviner oversjøisk.
De aller fleste vinene i testen kommer fra Rhône-dalen, men Sør-Afrika og Australia var også representert. Prisene varierer fra 135-440 kr, og vinene holder jevnt over en god kvalitet, med poengscore fra 80 til 90.
Les Meysonniers Crozes-Hermitage BIO Rouge (8061101)
Frankrike, Rhône:
Duft av røde bær og pepper. Fruktig med smak av bjørnebær, pepper og noe vanilje. God lengde.
Bestillingsutvalget.
Signature Wines AS
Kr. 279.90
88 poeng
Marius Avenue de la Gare Rouge (17201501)
Frankrike, Rhône:
Rubin rød med blåskjær. Konsentrert aroma av pepper, solbær og våt skog.
Tydelig syre i smak, saftig og middels snerp og fylde. Litt enkel og kort.
Bestillingsutvalget.
Signature Wines AS
Kr. 199.90
80 poeng
Michel Gassier Garrigues (7950601)
Frankrike, Rhône:
Duft av bjørnebær, moreller, pepper og lær.
Fruktig og ung, med smak av mørke og røde bær. Lett tørr.
Basisutvalget.
Moestue Grape Selections AS
Kr. 159.90
86 poeng
Guigal Crozes-Hermitage (4582301)
Frankrike, Rhône:
Dyp rubinrød til mørk lilla på farge.
Aroma: Kompleks med en blanding av mørke bær som solbær og bjørnebær, samt nyanser av røyk, krydder og urter. Hint av svarte oliven og et streif av jordsmonn. Litt stall.
Smak: Fyldig og strukturert med smak av mørke bær og plommer. God balanse mellom frukt og krydder, med toner av sort pepper, lær og et lite hint av vanilje fra fatlagring. Lang og kompleks ettersmak.
Går godt til grillet kjøtt, stek, og retter med smaksrik saus
Basisutvalget.
Moestue Grape Selections AS
Kr. 310
88 poeng
Jaboulet Crozes Hermitage Les Jalets (662701)
Frankrike, Rhône:
Rubinrød, vegetal duft, grønn paprika og urter, lite bæraroma.
En litt lettere smak, fruktig og saftig vin, med bra konsentrasjon og lengde.
Bestillingsutvalget.
Symposium Wines AS
Kr. 279.90
88 poeng
Ogier Crozes Hermitage L'Orientale (9077101)
Frankrike, Nord-Rhône:
Dyp rød farge. Røde bær (bringebær, kirsebær, røde plommer), litt mineralsk, snev av eucalyptus på duft.
Fyldig, leskende og saftig syrah, myke tanniner og lang ettersmak. God friskhet, passer til rustikke gryter og vilt.
Bestillingsutvalget.
Vinordia AS
Kr. 275
86 poeng
Allesverloren Shiraz (4765301)
Sør-Afrika, Coastal Region:
Solbær, lakris, kort ettersmak, lite garvesyre.
En lettdrikkelig og ukompleks vin som passer godt til mat og peiskos.
Bestillingsutvalget.
Strøm AS
Kr. 194.90
84 poeng
Yellow Tail Shiraz 2022 (4288101)
Australia, South E. Australia:
Dyp rubinrød på farge. Aroma: Fruktig, preget av modne mørke bær. Det er også hint av krydder og vanilje.
Smak: Intens og fruktig med smak av mørke bær. Rund og myk munnfølelse med moderate tanniner og balansert syre. Sødmefull. Lang og fruktig ettersmak.
Dette er en lettdrikkelig vin som passer godt til å drikke for seg, og til en rekke matretter, f.eks. grillet kjøtt eller pizza. Mye vin til denne prisen.
Basisutvalget.
Red & White AS
Kr. 134.90
84 poeng
Remizières Crozes - Hermitage (12967701)
Frankrike, Rhône:
Blålig og dyp farge. Duft av røde og mørke bær, blåbær, eik, stall vanilje.
Lite frukt i smak, tre, stramme tanniner, middels konsentrasjon og lengde, bør lagres.
Bestillingsutvalget.
Red & White AS
Kr. 294.90
86 poeng
Oldenburg Syrah (15341701)
Sør-Afrika, Coastal Region:
Dyp rubinrød farge. Duft av røde mørke kirsebær, kokt frukt, tobakk, røyk og pepperrot. Frisk syre, middels snerpende, konsentrert og lengde.
Bestillingsutvalget.
Red & White AS
Kr. 399.90
86 poeng
Peter Lehmann The Barossan Shiraz (17397701)
Australia, South-Australia:
Dyp blålig farge. Sødmefull duft av eik og krydder, Sødme også i smak, lang og fyldig.
Bestillingsutvalget.
Red & White AS
Kr. 249.90
86 poeng
Peter Lehmann Portrait Shiraz (17418201)
Australia, South-Australia:
Dyp blålig farge. Duft av mørke bær, urter og vanilje.
Smak av mørk frukt, middels syre, strevhet og lengde.
Bestillingsutvalget.
Red & White AS
Kr. 199.90
83 poeng
Francois Villard l'Appel des Sereines Syrah (1846101)
Frankrike, Nord-Rhône:
Dyp rød farge med fiolette skjær. Duft av bjørnebær, pepper, urter og fat. Fyldig og lett bløt munnfølelse med en fin fruktkonsentrasjon. Smak av modne mørke bær med en leskende avslutning. Vil passe til høstens kremede viltretter. Godt kjøp!
Bestillingsutvalget.
House of Wine AS
Kr. 244.90
88 poeng
Francois Villard Crozes-Hermitage Certitude (2877401)
Frankrike, Nord-Rhône:
Rubinrød med lilla skjær. Dufter av bjørnebær, krekling, fat og pepper.
Saftig inngang med en leskende smak av mørke bær. Fint balansert og en tørr lang avslutning. Delikat.
Bestillingsutvalget.
House of Wine AS
Kr. 349.90
89 poeng
Francois Villard St. Joseph Mairlant Rouge (436401)
Frankrike, Nord-Rhône:
Rød fiolett. Typeriktig på nese. Bjørnebær, pepper, animalske toner og fat.
Elegant og med en dyp fruktkonsentrasjon. Balansert og med en lang avslutning. Vil passe til høstens utbytte fra jakten (eller fra din nærmeste velassorterte matbutikk)!
Bestillingsutvalget.
House of Wine AS
Kr. 439.90
90 poeng
Matthieu Barret Petit Ours (132701)
Frankrike, Rhône:
Blålig dyp farge. Aromatisk, litt alkoholstikk (15%), solbær, bjørnebær, anis og urter. Smak av mørke bær, middels konsentrasjon og lengde, markant syre, tydelig snerpende.
Basisutvalget.
Edstrøm Chris Wine AS
Kr. 199.90
88 poeng
Combier Colline Rhodaniennes Syrah (12177301)
Frankrike, Rhône:
Middels dyp blålig farge. Aromatisk duft av julekrydder, mørke kirsebær og bjørnebær.
Saftig munnfølelse, middels syre og konsentrasjon, litt mindre snerp, god lengde, bitter finish.
Bestillingsutvalget.
Hans A. Flaaten
Kr. 199.90
86 poeng
David Reynaud Crozes Hermitage Les Croix Vieilles Vignes (7900301)
Frankrike, Rhône:
Blålig dyp farge. Duft av bjørnebær, blåbær, mørk plomme, eik og julekrydder. Svært konsentrert, saftig, middels strevhet og syre, god lengde.
Bestillingsutvalget.
Hans A. Flaaten
Kr. 439.90
93 poeng
Crozes Hermitage (9765801)
Frankrike, Rhône:
Dyp rød. Duft av mørke bær og kirsebær. Preg av eik. Frisk inngang som følges opp med en balansert og rund munnfølelse.
Fin fruktkarakter og en leskende avslutning. Prøv den til høstens viltretter eller lyst kjøtt.
Bestillingsutvalget.
Fondberg AS
Kr. 359.90
88 poeng
Cuilleron Les Vignes d'à Côté Syrah (1880801)
Frankrike, Rhône:
Rød fiolett. Raus duft av bjørnebær med hint av pepper. Lett fatpreg. Saftig og frisk munnfølelse med smak av mørke bær.
Delikat stil med fint syrenivå og pent integrerte tanniner. Middels lang avslutning.
Basisutvalget.
Heritage Wines AS
Kr. 199.70
86 poeng
Syrah "de l´autre rive" (10824201)
Frankrike, Nord-Rhône:
Rød fiolett. Reduktiv rett ut av flasken, så gi den litt tid. Duft av mørke bær og kirsebær, med hint av pepper og fat.
Rund munnfølelse med smak av lett modne mørke bær. Balansert og en tørr avslutning.
Bestillingsutvalget.
Garage d’Or AS
Kr. 324
87 poeng
Vincent Paris Cornas Granit 30 (4849301)
Frankrike, Rhône:
Dyp rubinrød. Medium+ intensitet og aromaer av mørke bær (bjørnebær, solbær) krydder (pepper, lakris) og friske urter.
På smak finner vi mørke bær og pepper i tillegg til urter og lakris. God lengde og forfriskende med 13% alkohol som er på den lettere siden av Syrah skalaen.
Både elegant og kompleks og vil nok matche veldig bra til hjortefilet.
Bestillingsutvalget.
Moestue Grape Selections AS
Kr. 399.90
89 poeng
