-Jeg lager rødvin, ikke svart vin

Dette sier Christian Moueix fra Pomerol. Har fargen egentlig noen betydning og trenger vi egentlig å bry oss så mye...

Les også

Tilgjengelige viner i serien "Most Wanted"

Most Wanted Wines

Most Wanted Wines er en serie viner som nå er lansert i Norge. Det er det engelske firmaet Off-Piste Wines...

Geir Salvesens vintips

Den nye boksevinen fra området rundt Ch.Neuf-du-Pape. De karakteristiske rullestenene som særtegner dette området, pynter toppen av boksen. Foto: Geir Salvesen

Viner som går til alt

Det er stort sett slutt på den tiden da bokseviner nesten konsekvent var mindreverdige dråper. Her er det en med...

Mat- og vinnett

Urtetrekt indrefilet

Det hele begynte med et stykke flott indrefilet av okse fra Lilletøyen Kolonial. I søken etter hvordan å tilberede den bladde jeg...

Byklums vinkurs

Four Seasons hotel tasting

Smaksnotatet

I en ny serie søker jeg å forklare noe av terminologien som brukes av vinkjennere, og hvordan du selv kan...

Kommende arrangementer