Hvor viktig er druen for vinens smak?

“The juice of the grape is the liquid quintessence of concentrated sunbeams.” Thomas Love Peacock Hvor viktig er druen for...

Les også

Hvor lenge skal de beholdes i kjelleren? Dette er det store spørsmålet. Her er det et knippe nye Pichon-Baron viner fra Pauillac som frister til kjøp på slottet. Foto: Geir Salvesen

Når er din Bordeauxvin perfekt modnet?

Det mest brukte spørsmålet i vinens verden kan være dette: Når er den moden? For Bordeaux-vinenes del er svaret viktigere...

Geir Salvesens vintips

Vinmarkene ligger helt oppi bebyggelsen til den lille landsbyen som er blitt så berømt for de fyldige rødvinene. Foto: Geir Salvesen

God og billig Rhône-vin fra Domaine de la Janasse

Norge er blitt den største avtageren av Côtes du Rhône-vinen fra Domaine de la Janasse. Masse energi og smakskraft for...

Mat- og vinnett

Terre Nere Calderara vineyard. foto © Tenuta Terre Nere

Terre Nere Etna Rosso 2017

Jeg har smakt Etna Rosso i tidligere årganger og som regel har den vært bra, men denne 2017 årgangen gav...

Byklums vinkurs

Flaskevariasjon

Man hører stadig diskusjoner om hvor gode viner man har smakt blant vinkjennere, og så sier noen at den ikke...

Kommende arrangementer