Champagne er som regel en miks av ulike marker og druer, årganger også, men i en solera er det en metodisk innblanding og avtapping. Foto: Gunnhild Bjørnsti.

Solera-Champagne til julemat? Absolutt!

Prinsippet er kjent fra sherry-produksjon. Tappe litt vin av gamle fat hvert år, og tilsette tilsvarende mengde ferske dråper. Men...

Les også

Et femtitalls viner klare til å testes.

Kjenner du noen som ønsker seg vin til jul?

Vi har testet et 50-talls viner, som alle burde være godt mulig å oppdrive på et Vinmonopolutsalg i din nærhet,...

Geir Salvesens vintips

Halvflaske med Niepoort Dry White. 90 kroner. Det er superkjøp. Foto: Geir Salvesen

Porten til nytelse. Her er en styggbillig og bra portvin. Og mange andre også.

Det er vanskelig å plukke ut én portvin som skal skinne over de andre. Men etter å ha smakt styggmye...

Mat- og vinnett

Antonio Silvia i vinmarkene. foto ©️ Silvia Cellars

Silvia Cellars Old Vine Zinfandel Reserve 2013

Fra Dry Creek i California, får du her en fantastisk fin Zinfandel, en slepen diamant, som egentlig ble lansert i...

Oslo Vin- og matmesse

Bli kjent med Romania og rumensk vin.

Hvorfor ikke legge neste vintur med gjengen til Romania? Landet har mange dedikerte vinprodusenter og en oppvåkende interesse for landets...

Kommende arrangementer

  • Diplomkurs: Klassiske Spania og Portugal

    Vin skjenkes i glass

    Norske Vinklubbers Forbund, i samarbeid med Cathinca Dege, arrangerer diplomkurs med tema “Kla...

    28. januar, 2020 @ 17:30 - 20:00
  • Fin Vin og Brennevin

    Vinflasker i trekasse

    Nå har du muligheten til å smake på viner du kanskje har på ønskelisten. På messen Fin Vin og ...

    21. januar, 2020 @ 17:00 - 20:00