Medlemsfordeler, Vin- og matmessen, Vinmesse
Petit Jour de Bourgogne – Menyer og vinlister er klare!
Blir det kun vinsmaking eller en komplett helaften på House 21? Nå er menyene og vinlistene endelig klare – og de inneholder skatter du kanskje aldri får sjansen til å smake igjen! Bli med på en uforglemmelig reise gjennom Burgund onsdag 4. mars. Se de eksklusive kombinasjonene og sikre deg plass
Arrangementer
Velkommen til våre spennende arrangementer, mange med spesialrabatt for våre medlemmer.
Bli medlem
Alle kan bli medlem i Norske Vinklubbers forbund, både enkeltpersoner og vinklubber. Les om våre medlemsfordeler og meld deg inn hos oss!
Annonse
NVKF
Vil jeg sprette en Champagne i trusa? Aldri i livet
To veldig hyggelige situasjoner, dette. Men jeg kunne aldri ha sittet i badebuksen og sprettet en god Champagne. Jeg ville vel ha valgt en mer upretensiøs musserende. Eller gått og tatt på meg en t-skjorte. I kveldsbildet med pene klær hadde jeg utvilsomt gått for Champagne og forventet maksimal uttelling. For meg hjelper det også med hvit duk. Hva med deg? Kjør debatt!
Etikettens makt, prisens smak
Pris, forventning og placebo: Hvor mye av smaken sitter egentlig i hodet? Les ukens refleksjon om hvorfor dyr vin ofte oppleves som bedre – selv når den ikke er det.
Står svaret i stjernene?
Når vinen du elsket i går, plutselig smaker pyton i dag Rotdag, løvdag, fruktdag, blomsterdag? Du kan av og til få deg en skikkelig overraskelse hvis du ikke «treffer» dagen med din vin. Men hva skyldes dette? Renspikket overtro? Dårlig humør? Eller et 100 prosent system som forteller deg på timen når en vin smaker…
Romfargen kan bestemme hvordan vinen din smaker
Omgivelser og lyssetting påvirker vinens smaksopplevelse ved at hjernen tolker sanseinntrykk basert på rommets farge, et felt kjent som nevroønologi. Studier viser at rødt lys øker opplevelsen av sødme, mens blått forsterker friskhet og grønt kan gjøre vinen flatere. For en optimal opplevelse kan belysningen tilpasses vinens karakter, og Ch. Vieux Maillet 2011 anbefales som et kraftig alternativ for vinteren. Les mer om hvordan omgivelser påvirker vinsmaken.
Aktuelt, Jon Bergs vintips
Barolo fra Cavallotto: En seier for tradisjonen
Cavallotto lager urklassisk Barolo fra enkeltvinmarken Bricco Boschis i Castiglione Falletto – med store botti, lang maserasjon og en kompromissløs tro på terroir. Jeg møtte Alfio Cavallotto på Vinfeber i Oslo og fikk høre hvorfor de fortsatt velger den tradisjonelle stilen, og hvordan klimaendringene tvinger frem nye grep i vinmarken. Les videre for historien, sitatene og smaksinntrykkene – og hvorfor dette fortsatt er «rimelig luksus» i Barolo-land.
Aktuelt
Vinmesse på Kongens berg
«Vin ikke vas» av Silje Meskestad har smakt viner på messe i Kongsberg og deler sine beste tips
Aktuelt, Geir Salvesens vintips
Etikettens makt, prisens smak
Pris, forventning og placebo: Hvor mye av smaken sitter egentlig i hodet? Les ukens refleksjon om hvorfor dyr vin ofte oppleves som bedre – selv når den ikke er det.
God vin... og god mat!, Vinmesse
Mer enn en vinmesse – velkommen til Le Petit Jour de Bourgogne på House 21
Glem kø og stive taler. Bli med på en helaften på House 21 hvor du møter vinmakerne fra Burgund ansikt til ansikt, smaker deg gjennom regionens skjulte perler og avslutter med en skreddersydd middag – i ditt eget tempo. Opplev magien når fransk eleganse møter italiensk og peruansk presisjon. Velkommen til Le Petit Jour de Bourgogne!
