-Jeg lager rødvin, ikke svart vin
Dette sier Christian Moueix fra Pomerol. Har fargen egentlig noen betydning og trenger vi egentlig å bry oss så mye...
Les også
Most Wanted Wines
Most Wanted Wines er en serie viner som nå er lansert i Norge. Det er det engelske firmaet Off-Piste Wines...
Geir Salvesens vintips
Viner som går til alt
Det er stort sett slutt på den tiden da bokseviner nesten konsekvent var mindreverdige dråper. Her er det en med...
Mat- og vinnett
Urtetrekt indrefilet
Det hele begynte med et stykke flott indrefilet av okse fra Lilletøyen Kolonial. I søken etter hvordan å tilberede den bladde jeg...
Byklums vinkurs
Smaksnotatet
I en ny serie søker jeg å forklare noe av terminologien som brukes av vinkjennere, og hvordan du selv kan...
Kommende arrangementer
Bli ekspert p̴ Italiensk vin РDiplomkurs p̴ 24 timer
6. February, 2019 @ 17:30 - 20. March, 2019 @ 20:30Beverage Academy har gleden av å invitere til en komplett kursserie om de italienske vinregionene. ...
Før julen ringes inn – prøv julemat og vin i kombinasjon
6. November @ 17:00 - 20:00Tirsdag 6. november kl. 17:00 inviterer Norske Vinklubbers Forbund til et anderledes førjulstreff, ...
Grunnkurs oster – ti oster og fire viner, 11. oktober.
11. October @ 19:00 - 22:00Hva er egentlig ost, og hvordan blir den til? Hva gjør ost så forskjellig, selv om utgangspunktet ...
Spansk vinaften med Miguel Torres på Verite, Aker Brygge.
3. October @ 19:00 - 21:00Bli med pÃ¥ vinsmaking med røde viner fra vinhuset Miguel Torres. Denne kvelden har vi fokus pÃ¥ rÃ...