Mange av oss har en tendens til å søke de samme vinene, samme produsentene, fra de samme områdene. Men åpne opp for nye navn! For eksempel Reverdito, som jeg for første gang smaakte på vinmessen «Barolo and Friends» nylig.

Det er en stor vinmaker, dette, med 24 hektar i flere av de mest berømte vinmarkene; La Morra, Serralunga , Monforte d’Alba og Verduno. Søskenparet Michele og Sabina, som tok over etter foreldrene i 2000, lager viner i tradisjonell stil – det vil si med vekt på å framelske druenes fruktsødme og tone ned duft og smak av eik.

Jeg liker generøse rødviner, tørre viner som likevel strutter av sunn, moden fruktsødme, og der sødmen rammes inn av en tydelig syre og ikke for hissige tanniner – en strukturert vin som har en lang og god ettersmak, kan godt drikkes alene, men blir enda bedre med litt mat. Det kan være så enkelt som litt trøffelsalami eller parmesan eller potetløv.

Var ikke bare meg!

Reverdito sine viner er en slik type, og jeg umiddelbart forført. Utrolig nok finnes de knapt på et eneste vinmonopol i hele Norge, men bestilles enkelt gjennom to-tre tastetrykk.

Jeg måtte sjekke med andre anmeldelser, i inn- og utland – var det bare meg? Men nei, for eksempel fikk deres langhe nebbiolo nylig hele 94 poeng i magasinet Decanter: “What a delightful, piercing aroma of freshly picked raspberries“.

Jeg bestilte straks tre ulike cuveer fra polet, og dette er hva jeg opplevde:

Reverdito Butti Barbera d’Alba 2023 fra La Morra, i kalkholding jordsmonn. Spontangjæret i ståltank med 21 dagers skallkontakt, deretter modnet i 3000 liters eikefat i ett år. Mørk på farge, dufter av mørke og røde bær og blomster, på smak, kirsebær, blåbær, bjørnebær, en markert syre, en anelse bitter. Vinen er bløt, saftig og leskende, men har godt grep, er strukturert, med en lang elegant ettersmak. En strålende barbera til kroner 280,-.

Reverdito Langhe Nebbiolo Simane 2023, også frå La Morra, har vokst i kalkholdig mergel og leire, spontangjæret i ståltank med 30-40 dager skallkontakt, modnet i 4000 liters eikefat i ett år. Lys rød på farge, dufter av rose, tyttebær, urter, noe balsamisk. På smak saftig, anstrøk av svart te, nype, tyttebær. kirsebær, skogbunn, tobakk, lær. Veldig klassisk nebbiolo, lett, svalende stil, god syre, tydelige tanniner, og med en smak som varer lenge. Jeg serverte denne i helgen til kremet pasta med kantareller og parmesan, og det var en perfekt harmoni, der vinen suverent smøg seg inn mellom de umamirike smakene. Kroner 280,- er røverkjøp.

Barolo 2019. Spontangjæret i åpne gjærkar med 40 dager skallkontakt, modnet i 5200 liters nøytrale eikefat i to år. En erketypisk barolo, dette. Mursteinsrød, og på duft rose, nype, tobakk, leskende også denne, med et godt tannin-grep og sterk syre, svart te, kirsebær, jordbær, nøtter. En kraftig vin som stod fint til helgens stekte skiver av lammelår med rosmarin og hvitløk. Perfekt. Igjen god pris, 470:- kroner for en topp barolo som allerede er godt modnet, sju år altså. Slå den!