Jon Berg
Jon Berg er utdannet sommelier fra Norwegian Beverage Academy, er historiker fra Universitetet i Oslo og tidligere journalist i NRK. Han har skrevet fem bøker om mat, vin og reise, blant annet «Italia En Matasafari», «En smak av Spania» og «En smak av England».
Aktuelt
|Beaujolais Nouveau – vin på speed
Høsten har ikke så mange merkedager som våren, men vi har høsttakkefest og ikke minst beaujolais nouveau – som inntreffer hver tredje torsdag i november.
Vinprodusenter
|Malvirà – en sjelden fugl i Piemonte
Det er ikke ofte man kan gå på Vinmonopolet og få kjøpt eldre viner fra Piemonte, til en anstendig lav pris. Møt Malvirà fra distriktet Roero!
Vinprodusenter
|Rosso – Brunello på tilbud
Hva gjør du hvis du elsker brunello, men ikke har råd? Gå til lillebror Rosso!
Vinprodusenter
|Grenache-frelseren fra Australia
I Australia la de sin egen glansdrue, grenache, for hat og rev opp plantene i stor stil. Men heldigvis fikk noen få leve, noe vinprodusenten Willunga 100 i McLaren Vale utnytter til fulle.
Vinprodusenter
|Accordini: Valpolicella med stil
Valpolicella, amarone, ripasso, recioto, viner fra Veneto i Italia som mange, spesielt «vinkjennere», elsker å fortelle alle at de hater. Men iblant finnes rødviner herfra som skilter med skyhøy kvalitet. Vi skal møte en av dem.
Vinprodusenter
|Poli fra Veneto: Faktisk en kvalitetsgrappa!
Folk fnyser gjerne av det italienske druebrennevinet grappa. Rått og sjelløst, sies det ofte. Men basta cosi! Det finnes grappa som gir deg følelsen av luksus og velvære.
Vinprodusenter
|Fontanabianca, slik endres Barbaresco
Tunge, innsausede biffer med smakstung barolo eller barbaresco, med sopprisotto, en kveld i en landsens trattoria i Piemonte. Det er litt passé. Salatbølgen skyller over rødvinslandet nord i Italia, rapporteres det.
Vinprodusenter
|Bibi Graetz: 100-poengs vinkunstner
Den norsk-italienske vinmakeren, tidligere kunstneren, Bibi Graetz, kan framstå kaotisk og noe flakkende, men han lager i Toscana strukturerte, presise viner som når toppscore i internasjonal presse.
Vinprodusenter
|Trosset foreldrene, ble blaufränkich-pioner
Gernot Heinrich vokste opp i et da fattig område i Østerrike, Burgenland. Foreldrene levde av å lage vin, men ønsket en helt annet levevei for sin sønn.
Vinprodusenter
|Rajat Parr, Phelan Farm, California: – Dette er min gave til jorden
Den i USA kjente vinkelner, forfatter og vinmaker Rajat Parr vil gi noe tilbake til jorden. Det gjør han i vingården Phelan Farm i Cambria i California.