Et godt tegn på kvaliteten til en vin – hvitvin – er å drikke den når den har nådd romtemperatur i glasset. Så skjedde da nettopp det da jeg satt forleden kveld og var gjest i et selskap hvor vertskapet presenterte en Chablis 1.er Cru til torskefilet og hollandaise-saus. I begynnelsen oppførte den seg noenlunde…

Jeg hadde nylig gleden av å reise rundt i dette vakre vinområdet, som ligger nord for Lisboa og øst for Porto, godt plassert inne i landet. Klimaet egner seg godt for vinplantene, skulle tro det var skapt for å lage vin, beskyttet fra de kalde vindene og det evinnelige sommerregnet fra Atlanterhavet og heten øst…

Det burde kanskje ha stått et spørsmålstegn etter denne tittelen, all den tid interessen for naturviner og oransjeviner ser ut til å ha stagnert. Men det er all grunn til å merke seg godbitene i det rikholdige – og antagelig for store – utvalget i Norge. Det er noe utrolig trist med Georgia for tiden.…

Er en hvit Bordeaux til 129 kroner drikkelig?
Ja – og kanskje et tegn på at Bordeaux-krisen gir forbrukerne gode kjøp. J. Lebegue Graves Blanc 2022 er en nøytral, vellaget vin med gule epler, kremet munnfølelse og fin balanse. Perfekt til krabbe og skalldyr – og prisen? Bare 129 kroner.

Nesten 200 viner med prisavslag fra 1. august!
August byr på et sjeldent stort utvalg av viner med reduserte priser – opptil 49 %! Her finner du alt fra champagne og oransjevin til sjeldne pinot noir-viner og spennende flasker fra Sardinia, Mallorca og Piemonte. Et godt tidspunkt å sikre seg godbiter fra produsenter som Bassermann-Jordan, Zidarich, Jean Stodden og Pascal Jolivet – før de forsvinner fra hyllene.

Ukens vin: En Pinot Noir du bør få med deg
Elgin i Sør-Afrika har blitt et fristed for elegante, friske Pinot Noir-viner – og nyheten Radford Dale Pinot Noir 2024 leverer varene til en meget hyggelig pris. Ukens vin byr på silkemyke tanniner, ren frukt og flott matvennlighet. Bli med til denne kjølige, grønne dalen der vinmakerne tenker nytt og lager viner med finesse!

Mange hvitviner er laget for å drikkes unge og ferske. Men noen har svært godt av å lagres noen år. Muscadet-viner er faktisk en av den sorten. Det er dessverre noe anemisk/blodfattig over en del Muscadet-viner laget på Melon de Bourgogne-druen. Ja, den heter jo det. Misvisende? Den kom egentlig fra Bourgogne, men tapte i…

Kalksteinsgrunn er en av hovedfaktoren bak de berømte hvite burgunderne. Men et slikt jordsmonn finner man også i denne ukens vin. De mest suksessrike vinstilene er som regel sterkt influert av et områdes geologi. Jordsmonn. Pluss også lokale variasjonsfaktorer som høyde over havet, vær, temperatur gjennom druenes vekstperiode, etc. Altså terroir. Men jordsmonnet er svært…

Hvitvin fra Veneto til sommermaten?

De hvite vinene fra Veneto er kanskje ikke superhippe – men de har ligget der stille siden 90-tallet og levert på kvalitet. En av opprørerne, Roberto Anselmi, gikk så langt som å droppe Soave-navnet på etiketten i protest mot utvannede viner. Resultatet? En frisk og matvennlig vin som er perfekt til lett sommermat – og til en pris som fortsatt er helt akseptabel.

Burgund på budsjett? Nå er sjansen her!
Prisene har falt på ettertraktede burgunderviner fra Domaine Ami og Decelle – perfekt for deg som vil sikre deg hvit og rød burgunder til en hyggelig pris. Vi tipser også om et røverkjøp på tysk pinot noir og en hvit Rhône du ikke bør gå glipp av.