Problemet i vår søken etter alternativer til dyre burgundere, hvite og røde, er at man alltid ender opp med å prøve å sammenligne andre lands viner laget på Chardonnay og Pinot Noir med ekte burgundere. Og uansett hvor mye man prøver å unngå det, er det alltid slik at man spør seg selv: Hm, ligner dette på en Volnay, en Pommard, Chambolle Musigny, Nuits-St-Georges, Chassagne Montrachet, Montagny. Etc, etc. Til det kjedsommelige.

Konklusjonen er, 9 av 10 ganger, at de ikke ligner på noen av disse fine vinkommunene i Bourgogne. De kan ikke ligne. Jordsmonnet er annerledes, terroiret, været, tradisjonene. Alt. Nesten alt. Men hvis vinen er laget av en sveitser som er oppflasket på burgunderstiler, kan resultatet begynne å nærme seg. Men les videre. Snart kommer en overraskelse.

Ukens vin er en nyhet i Vinmonopolets basisliste i dag, en overligger fra novembernyhetene da forsendelsen fra den sørlige halvkule ikke nådde frem og kunne konkurrere med de andre sørafrikanerne fra samme område, som er Hemel-en-Aarde-dalen inn fra byen Hermanus i Walker Bay. Halvannen times kjøring østover fra Cape Town. På Creation, som jeg har omtalt tidligere, regjerer vinmaker Jean-Claude Martin og Carolyn Martin. Og deres Reserve-versjoner av Pinot Noir og Chardonnay ligger midt imellom basisvinene deres, de såkalte Estate-vinene, opp til Art-serien.

Prismessig vil en polpris på under 400 kroner for en tydelig påkostet Pinot Noir være absolutt interessant. Hvis den er god. Her er vi nede i 350! Den vil være på linje med generisk Bourgogne Rouge, eller viner fra en av de mindre kjente landsbyene i utkanten. Montagny, Monthelie, Rully og andre. Og i dette beitet er denne typen viner mer enn konkurransedyktig. De kan være virkelig gode kjøp.

Med Reserve-serien til Creation er det mer fatpreg i bildet, slik som det også er i lagringsdyktige, røde burgundere. I tillegg tørkede røde og mørke bær og frukt. Og så har vi noe velkommen fruktsødme også. Det er jo det som oversjøiske Pinot’er vanligvis har mer av. Bare ikke denne sødmen blir klissen og syltetøysaktig. Og det blir den ikke i friske Hemel-en-Aarde.

Ukens vin er laget av håndinnhøstet Pinot Noir, 50 prosent helklasegjæring og opphold på ett år i 25 prosent nye, og 75 prosent 2 år gamle fat, i ett år. Langtidsopphold på gjæren også.