icon_økologisk hvit

Geir Salvesen

Geir Salvesen er journalist og reiseleder, og skribent i NVkF. Han var ansvarlig for vinspalten i Aftenposten fra oppstarten i 1990 og i 26 år. Han har skrevet 23 bøker, de fleste om mat og vin.

Friuli. Venezia. Giulia. Godt nytt fra østfronten

Litt utenfor de opptråkkede vinsporene ligger Friuli-området helt i øst i Italia. Her leverer Jermann strålende hvitviner.

Hva med litt hipsterjuice i kveld?

Ta frem din indre Grünerløkka-sjel og kast deg ut i den nye og funky vinverdenen. Eller – stopp litt, kanskje vi skal unngå funky. Hva med naturvin eller oransjevin. Ikke opprinnelig fan? Ikke jeg heller. Men jeg begynner å mykne litt nå…

Du store alpakka – en greker som smaker som en Barbaresco

Undringens tid er ikke over. En gresk rødvin som har mer enn et streif av Nebbiolo-basert finesse og struktur. Med et smaksgen av Pinot Noir også. La ganen møte ukens vin.

Denne flotte vinen har ikke gått opp i pris

Det er pussig for mange nordmenn at vår valuta er blitt redusert til en slags søppel-status. Veldig svekket. Da er det kjekt å vite at det finnes valutaer som gjør det dårligere enn vår. Argentina og Sør-Afrika, f. eks. Det får vi igjen for i vinvalget.

Nærbilde av vinflaske

Da jeg smakte denne vinen, lo jeg høyt av forbløffelse

Man kan simpelthen ikke tro det er sant.
En moden, 20 år gammel vin – flott til vilt – for 130 kroner…

Vinflaske med vinglass i bakgrunn

Når rosso er toppen, mens toppen er best

Ukens viner: Hvis du er på jakt etter de største, meste alkoholsterke, mest komprimerte og konsentrerte av de italienske vintypene, er de gamle variantene av Brunello noe for deg. Det er dem som går over i tobakk og lær og kjøtt og som har masse tanniner i starten. Er du derimot interessert i å få…

Smilende mann holdet et vinglass

De u-tråkkede vinstiers fortreffelighet

Har du prøvd vin fra Slovenia? Hvis ikke, er det kanskje på tide. Når det er så bra som dette.

En hånd strekker seg mot et stort vinglass med rødvin, foto

Denne Grenachen er mye vin for pengene

Den er flott. Den er i Basisutvalget. Og den koster bare 150 kroner. Er det ikke noen bakside ved denne rødvinen fra Languedoc? Nei. Måtte være det lange navnet, i så fall.

Vinmarker ved siden av en sti med grønne trær i bakgrunnen, foto

Leskende hvitt rett fra Jura

Dette er et knakende godt kjøp i Basisutvalget. En deilig Chardonnay fra Frankrike til litt over 160 kroner. Fra Jura, til og med.

Et vinglass med rosévin holdes opp med rosebusker i bakgrunn, foto

Dette er nok verdens beste rosévin

Ok, så du våknet litt nå? Er det mulig å kåre noe som verdens beste? Tja, nja. Jo. Hvilke skulle være bedre enn disse prestisjedråpene fra Provence. Ch. Galoupet har rent trav på mine smaksløker, ja.