Musserende og julemat – fan, skeptisk eller «er det mulig»?

Lyden av en kork som spretter, er lyden av høytidelighet og fest. Og har du ikke forsøkt bobler til høytiden...

Lyden av en kork som spretter, er lyden av høytidelighet og fest. Og har du ikke forsøkt bobler til høytiden som står for dør, er det på tide.

Det er flere grunner til at bobler anbefales til julemat. Mye av maten vi spiser i desember er fet, røkt og salt. I tillegg serverer vi gjerne noe med mye sødme til. Ribbe med surkål, pinnekjøtt med rotmos, eller lutefisk med ertepure og brunost.

Bobler renser munnen for fett når du spiser for eksempel ribbe. Fruktigheten i mange musserende viner nøytraliserer det salte og røkte pinnekjøttet samtidig som det balanserer sødmen i kålrotmosen. Autolyseprosessen, altså der vinen modner med gjærrestene, gir mange musserende viner et lett umamipreg som vi også finner i fisk. Tro det eller ei, men musserende vin fungerer fint til lutefisk – ikke minst fordi retten er så sammensatt (fisk, bacon, erstestuing, brunost mm.). Noen hevder også at Champagne er godt til rakfisk, så det står på listen over det som skal prøves i år. Musserende passer også perfekt som aperitiff eller til koldtbordet 1. juledag.

Må det være Champagne? Nei, langt i fra. Cremante, Sekt og Cava går også fint, men det anbefales å styre unna Prosecco, som ofte har mersmak av pæredrops og tuttifrutti. Noen av de musserende vi fikk inn til årets smaking, passer best til aperitiff eller dessert, da de er veldig fruktige med mye sødme.

En annen fordel er at bobler gjør en lett til sinns og mindre tung etter et måltid. Med andre ord, hva venter du på?

Hvordan smakingen er gjennomført

Styret i Norske Vinklubbers Forbund inviterte importørene til å delta på en test av juleviner. Dette resulterte i mottak av 264 vareprøver! For å komme oss igjennom alle vinene, fordelte vi disse mellom oss i styret, allierte oss med venner og bekjente og smakte oss igjennom alle vinene. Resultatene presenteres i en rekke artikler her på www.nvkf.no

Anbefalingene til bruksområde er det importørene som har gitt.

Her får du alle musserende viner vi har smakt

Musserende viner i Basisutvalget

Abbazia Moscato
Produsent: Abbazia di San Gaudenzio
Italia, Piemonte
Druer: Moscato 100%,

Musserende vin
Basisutvalget kat. 6
Vmp.nr: 1156001
Pris kr. 90,-

Lys gulgrønn, mye duft av pærebrus og blomster. Fruktig og fyldig med bra syre, sødmen er fint integrert. Ren og frisk avslutning.
83 poeng

Importør: Altia Norway AS
Importøren foreslår denne vinen til julens kaker.

 

Abbazia Prosecco Extra Dry
Produsent: Abbazia di San Gaudenzio
Italia, Prosecco
Druer: Glera 100%,

Musserende vin
Basisutvalget kat. 5
Vmp.nr: 884401
Pris kr. 120,-

Lys gul, veldig frisk med fine bobler. Ren smak av sitrus og pære med litt restsødme.
83 poeng

Importør: Altia Norway AS
Importøren foreslår denne vinen til juletidens selskapligheter.

 

Affentaler Riesling Brut 2018
Produsent: Affentaler Winzer EG
Tyskland, Baden
Druer: Riesling 100%,

Musserende vin
Basisutvalget kat. 4
Vmp.nr: 12180001
Pris kr. 139,-

Lys strågul farge, duft av friske epler, sitrus. God mousse i munnen, frisk syre med toner av grapefrukt. Enkel og fruktig.
83 poeng

Importør: Bonum Beverages AS
Importøren foreslår denne vinen som julegave og til juletidens selskapligheter.

 

Sauvion Crémant de Loire Brut Rosé  
Produsent: Sauvion
Frankrike, Loire
Druer: Cabernet Franc 90%, Grolleau 10%,

Musserende vin, rosé
Basisutvalget kat. 2
Vmp.nr: 11474101
Pris kr. 140,-

Pen lakserosa, med bringebær på lukt. Fruktig på smak (bringebær og litt pære), sødmefull, enkel og lettdrikkelig.
80 poeng

Importør: Symposium

 

 

Jeio Prosecco Brut NV
Produsent: Bisol Desiderio & figli
Italia, Prosecco
Druer: Glera 100%,

Musserende vin
Basisutvalget kat. 6
Vmp.nr: 5224701
Pris kr. 155,-

Veldig lys i fargen. Pene, små bobler. Dufter av pen, lett gul frukt. Syrlig, frisk, lett frukt. Snev av bittelite restsødme. Grei, balanse og lengde. God aperitiff-prosecco.
81 poeng

Importør: AUTENTICO AS
Importøren foreslår denne vinen til.

 

Pedregosa Reserva Clos De Blancs Brut Nature 2017
Produsent: Castelo de Pedregosa
Spania, Catalonia
Druer: Macabeo 35%, Parellada 19%, Xarel·lo 46%,

Musserende vin
Basisutvalget kat. 3
Vmp.nr: 3563601
Pris kr. 156,-

På nesen aprikos, sitrus og gress. Smak av eplekart, mineralsk og god munnfølelse. Litt kort med tørr finish.
84 poeng

Importør: Heyday

 

 

Pongrácz
Produsent: Cave de Pongrácz
Sør-Afrika, Western Cape
Druer: Chardonnay 40%, Pinot Noir 60%,

Musserende vin
Basisutvalget kat. 6
Vmp.nr: 4651901
Pris kr. 160,-

Middels strågul, mye smak av eple og fersken samt litt kjeks. En middels fyldig og flott musserende.
85 poeng

Importør: Altia Norway AS
Importøren foreslår denne vinen til juletidens selskapligheter.

 

La Tordera Cartizze Brut 
Produsent: Az. Agr. La Tordera
Italia, Veneto
Druer: Glera 100%,

Musserende vin
Basisutvalget kat. 6
Vmp.nr: 11750001
Pris kr. 170,-

På lukt er det eple. Smaken følger lukt med eple. god frukt og god syre. En enkelt, men god musserende vin fra Veneto.
82 poeng

Importør: Excellars

 

 

Juvé y Camps Reserva de la Familia Gran Reserva Brut Nature 2016
Produsent: Juve y Camps
Spania, Øvrige
Druer: Macabeo 35%, Parellada 10%, Xarel·lo 55%,

Musserende vin
Basisutvalget kat. 6
Vmp.nr: 5337501
Pris kr. 195,-

Konsentrert Cava med fine små bobler. Duft av grapefrukt, pære og eple. Lang ettersmak med kremaktig skum
87 poeng

Importør: Vinum AS
Importøren foreslår denne vinen til juletidens selskapligheter.

 

Marcel Pierre Champagne Brut  
Produsent: G.H. Martel & C.
Frankrike, Champagne
Druer: Chardonnay 10%, Pinot Meunier 30%, Pinot Noir 60%,

Champagne, brut
Basisutvalget kat. 5
Vmp.nr: 125301
Pris kr. 280,-

Lys gul med små pene bobler. Frisk vin med preg av eple. Smal men balansert, hint av kjeks
84 poeng

Importør: Interbrands Norway AS
Importøren foreslår denne vinen til kald mat.

 

Alexandre Bonnet Grande Réserve Brut
Produsent: Maison Alexandre Bonnet
Frankrike, Champagne
Druer: Chardonnay 20%, Pinot Noir 80%,

Champagne, brut
Basisutvalget kat. 1
Vmp.nr: 1055101
Pris kr. 300,-

Lys strågul, dufter epler og en forsiktig hint av vanilje. Fruktig smak, gode bobler men litt kort.
84 poeng

Importør: Best Cellars AS
Importøren foreslår denne vinen som julegave varm mat kald mat.

 

Philizot & Fils Brut numéro 3 NV
Produsent: Philizot & Fils
Frankrike, Champagne
Druer: Chardonnay 35%, Pinot Meunier 30%, Pinot Noir 35%,

Champagne, brut
Basisutvalget kat. 3
Vmp.nr: 10132001
Pris kr. 300,-

Pen lys gul med små delikate bobler. Fint gult fruktpreg på nesen med snev av gjærbakst. God balanse i munnen med pen frukt og deilig kremethet. Fin frukt i munnen med en sjarmerende fruktsødme (ikke søt!). En pen champagne til prisen.
85 poeng

Importør: AUTENTICO AS
Importøren foreslår denne vinen til.

 

Bellavista Franciacorta Alma Cuvée Brut
Produsent: Soc. Agr. Bellavista
Italia, Lombardia
Druer: Chardonnay 80%, Pinot Blanc 2%, Pinot Noir 18%,

Musserende vin
Basisutvalget kat. 6
Vmp.nr: 3310601
Pris kr. 325,-

Fruktig, tørket aprikos, litt lukket duft; god syre, god mousse, sitrondrops, ren, god lengde. Perfekt til fenalår.
87 poeng

Importør: GAIA GROUP
Importøren foreslår denne vinen som julegave og kald mat.

 

Louis de Chatet Harmonie
Produsent: Louis de Chatet
Frankrike, Champagne
Druer: Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%,

Champagne, brut
Basisutvalget kat. 6
Vmp.nr: 12248201
Pris kr. 364,-

Kompleks og fyldig Champagne med flott mineralpreg. Mye skum med smak av gul eple, litt lime og bakverk.
89 poeng

Importør: Vinum AS

 

A.D. Coutelas Louis Victor Solera Brut 
Produsent: A.D. Coutelas
Frankrike, Champagne
Druer: Chardonnay 34%, Pinot Meunier 33%, Pinot Noir 33%,

Champagne, brut
Basisutvalget kat. 4
Vmp.nr: 2256201
Pris kr. 400,-

Mot kraftigere gul. Modne epler og varmt treverk. Frisk og konsentrert på samme tid.
90 poeng

Importør: Interbrands Norway AS
Importøren foreslår denne vinen til varm mat, kald mat og juletidens selskapligheter.

 

Launois Grand Cru Blanc de Blancs Brut 2013
Produsent: Launois Père & Fils
Frankrike, Champagne
Druer: Chardonnay 100%,

Champagne, brut
Basisutvalget kat. 5
Vmp.nr: 4196801
Pris kr. 400,-

Røverkjøp. Frisk duft av modne epler og mineraler. Små bobler som forsterker smakene. Fyldig med lang og fruktig ettersmak.
90 poeng

Importør: flaaten vin
Importøren foreslår denne vinen som julegave, til varm julemat som pinnekjøtt og lutefiskmat samt juletidens selskapligheter.

 

Nyetimber Classic Cuvee
Produsent: Nyetimber
England, Øvrige
Druer: Pinot Noir 30%, Pinot Meunier 20%, Chardonnay 50%

Musserende vin
Basisutvalget kat. 6
Vmp.nr: 7345101
Pris kr. 400,-

Bakst, vanilje, gule epler, aprikos Smak av gule epler, wienerbrød, nøtter, Din mousse, bra lengde. Fyldig og syrlig.
89 poeng

Importør: Winning Brands
Importøren foreslår denne vinen som julegave, til varm mat, kald mat og juletidens selskapligheter.

 

Gonet-Médeville Premier Cru Blanc de Noirs Brut NV
Produsent: Gonet-Médeville
Frankrike, Champagne
Druer: 100 % pinot noir

Champagne, brut
Basisutvalget kat. 6
Vmp.nr: 6693501
Pris kr. 418,-

Herlig pinot noir champagne, dufter som god champagne skal. Fuktig kjeller, autolyse og godt modne epler. Fyldig smak og god konsentrasjon. Lang ettersmak.Her skulle man bare ønsket at flaskene var større.
90 poeng

Importør: Moestue Grape Selections
Importøren foreslår denne vinen som julegave, til varm mat, kald mat og juletidens selskapligheter.

 

Moët & Chandon Impérial Brut
Produsent: Moët & Chandon
Frankrike, Champagne
Druer: Pinot Meunier 20%, Pinot Noir 20%, Chardonnay 60%

Champagne, brut
Basisutvalget kat. 1
Vmp.nr: 89501
Pris kr. 440,-

Modne, gule epler med lett autolysepreg. God hverdagschampagne
85 poeng

Importør: Moët Hennessy

 

Veuve Clicquot, Brut  
Produsent: Veuve Clicquot Ponsardin
Frankrike, Champagne
Druer: Chardonnay 28%, Pinot Noir 56%, Pinot Meunier 16%

Champagne, brut
Basisutvalget kat. 4
Vmp.nr: 88101
Pris kr. 460,-

Pinot Noir bidrar til å gi vinen dype og struktur. Modne epler, ristet toast og gjærbakst. Fresh avslutning preget av sitrusfrukter.
87 poeng

Importør: Moët Hennessy

 

Louis Roederer Brut Premier
Produsent: Louis Roederer
Frankrike, Champagne
Druer: Chardonnay 40%, Pinot Meunier 20%, Pinot Noir 40%,

Champagne, brut
Basisutvalget kat. 6
Vmp.nr: 6200801
Pris kr. 480,-

Lys strågul farge. Duft og smak av sitrus og eple, litt gjærbakst. Fine små bobler. God fylde og helt perfekt syre og sødme, en topp champagne!
90 poeng

Importør: Altia Norway AS
Importøren foreslår denne vinen som julegave og til juletidens selskapligheter.

 

Pol Roger Brut Vintage 2013
Produsent: Pol Roger
Frankrike, Champagne
Druer: Chardonnay 40%, Pinot Noir 60%,

Champagne, brut
Basisutvalget kat. 5
Vmp.nr: 256101
Pris kr. 625,-

Lett, pen, klar, lys gul. Flotte små bobler. Tilbakeholden og diskret, fin gul frukt. Syrlig, frisk og fin frukt. Kremet munnfølelse. Flott balansert og meget god vin med potensiale.
92 poeng

Importør: Vinetum
Importøren foreslår denne vinen som julegave, til varm mat og kald mat.

Bestillingsutvalget 

Whispering Bubbles Durello 
Produsent: Urban Beverages
Italia, Veneto
Druer: Durella 100%,

Musserende vin
Bestillingsutvalget
Vmp.nr: 10275201
Pris kr. 150,-

Bløt, søt med litt kunstig pæresmak, god syre til å runde av. Morsom etikett.
76 poeng

Importør: Urban Beverages

 

Jan Vidal Vita Vivet Cava Brut
Produsent: Celler Jan Vidal
Spania, Øvrige
Druer: Macabeo 33%, Parellada 33%, Xarel·lo 34%,

Musserende vin
Bestillingsutvalget
Vmp.nr: 11443401
Pris kr. 160,-

Organisk Cava med mineralitet og friskhet. Epler og lime på smaken. Lett å drikke
85 poeng

Importør: Vin John
Importøren foreslår denne vinen til juletidens selskapligheter.

 

Truant Prosecco Millesimato Brut 2018
Produsent: Truant Soc. S. Agr.
Italia, Prosecco
Druer: Glera 100%,

Musserende vin
Bestillingsutvalget
Vmp.nr: 11894001
Pris kr. 160,-

Lys strågul farge, litt lukket, med preg av autolyse og røde epler, fruktig med deilig smak av gule epler, akseptabel ettersmak og lengde. God prosecco som forsvarer prisen.
83 poeng

Importør: Okav
Importøren foreslår denne vinen til varm mat, kald mat og  juletidens selskapligheter.

 

Gladkokken Crémante de Bourgogne 2018
Produsent: Arcus Wine Brands
Frankrike, Burgund
Druer: Aligoté 30%, Chardonnay 30%, Gamay 10%, Pinot Noir 30%,

Musserende vin
Bestillingsutvalget
Vmp.nr: 11905201
Pris kr. 170,-

Lukt av vanilje, gule epler og lime. Mineralsk på smak, med bakst, grønne epler og sitrus. Syrlig finish og bra lengde. Alt i alt en bra cremant.
86 poeng

Importør: Arcus Wine Brands

 

Pere Mata Julebobler Brut Reserva 2016
Produsent: Mata i Coloma
Spania, Øvrige
Druer: Macabeo 40%, Parellada 30%, Xarel·lo 30%,

Musserende vin
Bestillingsutvalget
Vmp.nr: 10452801
Pris kr. 175,-

Ren, klar gulfarge. Dufter av epler og gjærbakst. Saftig, pen frukt. Pen, rund kremethet. Grei frukt. Litt “grov” i munnen. Fin til skinke, tapas.
83 poeng

Importør: Vinetum
Importøren foreslår denne vinen som julegave.

 

Groß-Winternheim Lorelei Riesling Sekt Brut 2019
Produsent: Groß-Winternheim
Tyskland, Rheinhessen
Druer: Riesling 100%,

Musserende vin
Bestillingsutvalget
Vmp.nr: 12342101
Pris kr. 175,-

Overraskende mye bobler til en rimelig penge. Sitrus og grønt eple, med svakt hint av gjærbakst. Gjør noe med etiketten, så øker salgspotensialet!
82 poeng

Importør: T&T Wine AS
Importøren foreslår denne vinen som julegave, til kald mat og juletidens selskapligheter.

 

Groß-Winternheim Kampenbobler Rieslingsekt Brut 2019
Produsent: Groß-Winternheim
Tyskland, Rheinhessen
Druer: Riesling 100%,

Musserende vin
Bestillingsutvalget
Vmp.nr: 12342401
Pris kr. 179,-

Eple og melon på nese, svakt hint av gjær. Lett parfymert. Liker du brusende bobler, er dette noe for deg.
75 poeng

Importør: T&T Wine AS
Importøren foreslår denne vinen som julegave, til kald mat og juletidens selskapligheter.

 

Bolet Cava Classic Brut
Produsent: S.A.T Mas Lluet
Spania, Cava
Druer: Macabeo 33%, Parellada 33%, Xarel·lo 33%,

Musserende vin
Bestillingsutvalget
Vmp.nr: 12437101
Pris kr. 180,-

Pen gul farge. Middels store bobler. Lukter brød/gjær og gul frukt. Kraftig smak av mørk gul frukt og brød. Lang, balansert vin. Deilig aperitiff-vin til middels kraftige smaker.
85 poeng

Importør: Vinatura AS

 

Bonelli La Madre Terra Spumante Brut
Produsent: Cantine Bonelli
Italia, Emilia-Romagna
Druer: Pinot Noir 100%,

Musserende vin, rosé
Bestillingsutvalget
Vmp.nr: 10226601
Pris kr. 193,-

Jordbær og melon. Frisk med små og behagelige bobler som fyller munnen. Lett å drikke
83 poeng

Importør: Vincompaniet AS
Importøren foreslår denne vinen til kald mat.

 

Dom. Bott Frères Cremant d’Alsace Cuvée Nicole
Produsent: Domaine Bott Frères
Frankrike, Alsace
Druer: Pinot Blanc 70%, Pinot Gris 30%,

Musserende vin
Bestillingsutvalget
Vmp.nr: 8329801
Pris kr. 200,-

Fin aroma av wienerbrød og pære. Litt fruktig med pære. Kjenner litt sødme og savner litt syre, ok lengde.
84 poeng

Importør: Miranda’s wines

 

Ferrari Trento Brut NV
Produsent: Ferrari
Italia, Trentino-Alto Adige
Druer: 100 % chardonnay

Musserende vin
Bestillingsutvalget
Vmp.nr: 4561601
Pris kr. 215,-

Smaksbombe. Passe store bobler, fruktig men samtidig tørr. Duft av våt ullsokk/lagring/gjær. Herlig vin.
90 poeng

Importør: Moestue Grape Selections
Importøren foreslår denne vinen som julegave, til varm mat og kald mat.

 

Fitz Brut
Produsent: Fitz
England, Øvrige
Druer: Seyval Blanc 40% Reichensteiner 38% Madeline Angevine 11% Chardonnay 8% Other 3%

Musserende vin
Bestillingsutvalget
Vmp.nr: 12387301
Pris kr. 225,-

Frisk og fruktig smak av grønne epler og et innslag av salt, bra syre, dog ikke så lange bobler.
86 poeng

Importør: SR Wine – Collective Wines
Importøren foreslår denne vinen som julegave og til kald mat.

 

Jidvei Spumant Extra Dry 2019
Produsent: Jidvei
Romania, Øvrige
Druer: Chardonnay 40%, Feteasca Regala 40%, Pinot Noir 20%,

Musserende vin
Bestillingsutvalget
Vmp.nr: 12452501
Pris kr. 226,-

Lukt av pære, wienerbrød og epler. Smak av pære, grønne epler og bakst. Fin kremete mousse med frisk utgang.
84 poeng

Importør: Aparte Vin AS
Importøren foreslår denne vinen som julegave, til kald mat, julens kaker og julens selskapligheter.

 

Tribaut Instant Gourmand Sec
Produsent: Tribaut
Frankrike, Champagne
Druer: Chardonnay 30%, Pinot Meunier 30%, Pinot Noir 40%,

Champagne, sec
Bestillingsutvalget
Vmp.nr: 10204401
Pris kr. 230,-

Mineraler, gule epler og grapfrukt. Rund smak og deilige små bobler. Mye Champagne for pengene
90 poeng

Importør: Crianza vinimport AS
Importøren foreslår denne vinen som julegave.

 

Vadio Espumante Rosé
Produsent: Manuel Dinis Jesus Patrão
Portugal, Beiras
Druer: Baga 100%,

Musserende vin, rosé
Bestillingsutvalget
Vmp.nr: 10846801
Pris kr. 232,-

Lys lakserose med duft av røde, melne epler, sitrus og grapefrukt. Frisk med lett snerp.
80 poeng

Importør: Gadeholt AS

 

Winter Riesling Brut 2016
Produsent: Stefan Winter
Tyskland, Rheinhessen
Druer: Riesling 100%

Musserende vin
Bestillingsutvalget
Vmp.nr: 7976301
Pris kr. 240,-

Aroma av sitrus, eple, pære og kjeks. Korte bobler som skummer mye i munnen. Veldig tørr og frisk, mye sitron og syrlige grønne epler med medium lengde
84 poeng

Importør: Fondberg
Importøren foreslår denne vinen til juletidens selskapligheter.

 

Agustí Torelló Mata Reserva 2016
Produsent: Agustí Torelló Mata
Spania, Øvrige
Druer: Macabeo 39%, Parellada 38%, Xarel·lo 23%,

Musserende vin
Bestillingsutvalget
Vmp.nr: 9220701
Pris kr. 240,-

Middels gul, klar. Medium bobler. Pen gul frukt. Eple, varm sitrus. Hint av gjær(bakst). Gul frukt og urter i munnen. Litt grove bobler. God fylde, balanse og syre med et pent bittert bitt. Matvin. God matvin.
84 poeng

Importør: Vinatura AS

 

Braunewell Brut de Zelztal 2015
Produsent: Weingut Braunewell
Tyskland, Rheinhessen
Druer: Pinot Blanc 25%, Pinot Gris 30%, Pinot Meunier 20%, Pinot Noir 25%,

Musserende vin
Bestillingsutvalget
Vmp.nr: 12341901
Pris kr. 289,-

Gule epler, eplestein og lett gjærpreg. Grapefruktdreven ettersmak.
84 poeng

Importør: T&T Wine AS
Importøren foreslår denne vinen til varm mat, kald mat og juletidens selskapligheter.

 

Griesel Rosé Brut 2017
Produsent: Griesel & Compagnie
Tyskland, Øvrige
Druer: Pinot Meunier 15%, Pinot Noir 85%,

Musserende vin, rosé
Bestillingsutvalget
Vmp.nr: 10718601
Pris kr. 299,-

Frisk duft av rips og granateple, eple og sitrus som balanseres av autolysepreg. Slank og tilgjengelig.
88 poeng

Importør: T&T Wine AS
Importøren foreslår denne vinen som julegave, kald mat og juletidens selskapligheter.

 

Strauch Riesling Vieilles Vignes Extra Brut 2014
Produsent: Strauch Sektmanufaktur
Tyskland, Rheinhessen
Druer: Riesling 100%,

Musserende vin
Bestillingsutvalget
Vmp.nr: 12342301
Pris kr. 325,-

Tydelig preg av Riesling med lett, gjenkjennelig petroleumsduft. Bringebærdrops. Fin balanse mellom syre og sødme som sitter fint på ettersmaken.
89 poeng

Importør: T&T Wine AS
Importøren foreslår denne vinen som julegave, varm mat, kald mat og juletidens selskapligheter.

 

Dirler-Cadé Crémant d’Alsace Riesling Brut Nature 2014
Produsent: Dirler-Cade
Frankrike, Alsace
Druer: Riesling 100%,

Musserende vin
Bestillingsutvalget
Vmp.nr: 11009601
Pris kr. 338,-

Eple, sitrus, fersk gjærbakst og nøtter. Frisk og fruktdreven avslutning.
90 poeng

Importør: Gadeholt AS

 

Braunewell Prestige Pinot Brut Nature 2014
Produsent: Weingut Braunewell
Tyskland, Rheinhessen
Druer: Pinot Gris 50%, Pinot Noir 50%,

Musserende vin
Bestillingsutvalget
Vmp.nr: 12342001
Pris kr. 349,-

Denne var fantastisk til Skagenrøre. Epler og sitrus med tydelig autolysepreg. God balanse mellom syre, sødme og frukt.
88 poeng

Importør: T&T Wine AS
Importøren foreslår denne vinen som julegave og til kald mat.

 

E. Michel Premier Cru Extra Brut NV

Produsent: E. Michel
Frankrike, Champagne
Druer: Chardonnay 100%,

Champagne extra brut
Bestillingsutvalget
Vmp.nr: 8052001
Pris kr. 360,-

Lys strågul farge, tydelig gjærbakst og banan på duft. God mousse, frisk og tørr smak av bakst og sitrus.
86 poeng

Importør: Bonum Beverages AS

 

BurkhardtSchür Blanc de Noirs Brut 2013
Produsent: Sekthaus BurkhardtSchür
Tyskland, Franken
Druer: Pinot Meunier 40%, Spätburgunder 60%,

Musserende vin
Bestillingsutvalget
Vmp.nr: 12243901
Pris kr. 369,-

Modne epler og sitrus med hint av nøtter, ristet brød og gjærbakst. Kremet munnfølelse. En hit!
91 poeng

Importør: T&T Wine AS
Importøren foreslår denne vinen som julegave, til varm mat, kald mat og juletidens selskapligheter.

 

Griesel Chardonnay Brut Nature 2016
Produsent: Griesel & Compagnie
Tyskland, Øvrige
Druer: Chardonnay 100%,

Musserende vin
Bestillingsutvalget
Vmp.nr: 10426501
Pris kr. 379,-

Modne epler kombinert med duft av autolyse – ristet brød og gjærbakst. Deilig skum og god fylde.
90 poeng

Importør: T&T Wine AS
Importøren foreslår denne vinen til både varm mat og kald mat.

 

BurkhardtSchür Blanc de Meuniers Brut Nature 2013
Produsent: Sekthaus BurkhardtSchür
Tyskland, Øvrige
Druer: Pinot Meunier 100%,

Musserende vin
Bestillingsutvalget
Vmp.nr: 12342201
Pris kr. 490,-

Sitrus og eple balanseres av autolyse. Syrlig, finish med et sting av grapefrukt.
88 poeng

Importør: T&T Wine AS
Importøren foreslår denne vinen som julegave, samt til kald mat og juletidens selskapligheter.

 

Leclerc Briant Brut Réserve NV
Produsent: Leclerc Briant
Frankrike, Champagne
Druer: Chardonnay 20%, Pinot Meunier 40%, Pinot Noir 40%,

Champagne, brut
Bestillingsutvalget
Vmp.nr: 5409301
Pris kr. 500,-

Pen, middels gul. Små, fine bobler. Dufter av varm, moden gul frukt og gjærbakst. Gul frukt, gjør, litt urter. Deilig munnfølelse. Lang, syrlig, frisk og balansert vin. En deilig Champagne. Server den som aperitiff og dine gjester blir veldig fornøyd.
90 poeng

Importør: AUTENTICO AS
Importøren foreslår denne vinen som julegave og til juletidens selskapligheter.

 

Agustí Torelló Kripta Brut Nature
Produsent: Agustí Torelló Mata
Spania, Øvrige
Druer: Macabeo 45%, Parellada 35%, Xarel·lo 20%,

Musserende vin
Bestillingsutvalget
Vmp.nr: 9220601
Pris kr. 780,-

Klar fin, lys gul. Veldig små, flotte bobler. Flott sitrus duft, blandet med noe eple. Fin snert. Meget deilig munnfølelse. Mye druesmak med hint av gjær/brioche. Meget pen lengde og balanse. Kanskje den beste Cava jeg har smakt. Kan sikkert parres med en deilig Serrano eller annen skinke, men meget god alene. (Ønsker meg denne til Jul!)
91 poeng

Importør: Vinatura AS
Importøren anbefaler denne vinen som julegave.