geir-profil

Geir Salvesens vintips

Forfatter og vinanmelder

Høsten er oransje

Det burde kanskje ha stått et spørsmålstegn etter denne tittelen, all den tid interessen for naturviner og oransjeviner ser ut til å ha stagnert. Men det er all grunn til å merke seg godbitene i det rikholdige – og antagelig for store – utvalget i Norge. Det er noe utrolig trist med Georgia for tiden.…

Er en hvit Bordeaux til 129 kroner overhodet drikkelig?

Er en hvit Bordeaux til 129 kroner drikkelig?
Ja – og kanskje et tegn på at Bordeaux-krisen gir forbrukerne gode kjøp. J. Lebegue Graves Blanc 2022 er en nøytral, vellaget vin med gule epler, kremet munnfølelse og fin balanse. Perfekt til krabbe og skalldyr – og prisen? Bare 129 kroner.

Du trenger alltid en god Pinot Noir

Ukens vin: En Pinot Noir du bør få med deg
Elgin i Sør-Afrika har blitt et fristed for elegante, friske Pinot Noir-viner – og nyheten Radford Dale Pinot Noir 2024 leverer varene til en meget hyggelig pris. Ukens vin byr på silkemyke tanniner, ren frukt og flott matvennlighet. Bli med til denne kjølige, grønne dalen der vinmakerne tenker nytt og lager viner med finesse!

Noen blir klokere med alderen. F. eks Muscadet.

Mange hvitviner er laget for å drikkes unge og ferske. Men noen har svært godt av å lagres noen år. Muscadet-viner er faktisk en av den sorten. Det er dessverre noe anemisk/blodfattig over en del Muscadet-viner laget på Melon de Bourgogne-druen. Ja, den heter jo det. Misvisende? Den kom egentlig fra Bourgogne, men tapte i…

Superb Bourgogne-kloning sørfra

Kalksteinsgrunn er en av hovedfaktoren bak de berømte hvite burgunderne. Men et slikt jordsmonn finner man også i denne ukens vin. De mest suksessrike vinstilene er som regel sterkt influert av et områdes geologi. Jordsmonn. Pluss også lokale variasjonsfaktorer som høyde over havet, vær, temperatur gjennom druenes vekstperiode, etc. Altså terroir. Men jordsmonnet er svært…

Herlige, gyldne sommerdråper til sommermaten

Hvitvin fra Veneto til sommermaten?

De hvite vinene fra Veneto er kanskje ikke superhippe – men de har ligget der stille siden 90-tallet og levert på kvalitet. En av opprørerne, Roberto Anselmi, gikk så langt som å droppe Soave-navnet på etiketten i protest mot utvannede viner. Resultatet? En frisk og matvennlig vin som er perfekt til lett sommermat – og til en pris som fortsatt er helt akseptabel.

NVKF Ukens vin 3 juli 2025 La Chablisienne BiB

Er kooperativ Chablis verdt prisen?
La Chablisienne samler små vinbønder og leverer elegante, typiske Chablis-viner – selv i boks. Hvordan får de det til, og hvorfor er vinene deres fortsatt et smart kjøp?

Ukens vin: Gabriel Meffre Côtes du Rhône Blanc Terra 2024, Frankrike

Rødvinene fra Rhône-dalen er ypperlige kjøp. Men har du prøvd de hvite? Her er det en fin kandidat. Billig er den også. Veldig billig etter kvaliteten. Ukens vin: Gabriel Meffre Côtes du Rhône Blanc Terra 2024, Frankrike Finnes det veier du ikke har gått? Stier bak stier du ikke har trådt? Selvsagt gjør det det.…

NVKF Ukens vin 12 juni 2025 østerriksk grüner

Ukens viner: Petra Unger Gottschelle Grüner Veltliner 2020, Kremstal, Niederösterreich, Østerrike  Eichinger Strasser Wechselberg Grüner Veltliner 2024, Kamptal, Østerrike  Birgit Eichinger Ried Gaisberg Grüner Veltliner 2023, Kamptal, Niederösterreich, Østerrike  Gryner er tingen, i tilfelle du ikke visste om det fra før. Jeg visste det nok, men etter en uke i Østerrikes vinområder er jeg heftig…

Dewaldt Heyns 3 viner

Møt denne ekstremt lovende vinmakeren Kriteriet på en virkelig fagmann/kvinne? At man gjør noe ekstra ut av alt man gjør. Slik som Dewaldt Heyns fra Swartland i Sør-Afrika. Nå er vinene hans endelig å få i Norge. Å være journalist og vinjournalist betyr å være nysgjerrig på nye ting, utviklingstrekk, nye impulser, nye folk, nye…