
Geir Salvesens vintips
Forfatter og vinanmelder
Geir Salvesens vintips
|Overraskende fra Down Under
De australske Rieslingene fra Clare Valley og Eden Valley nord for Adelaide må nok høre med blant de store overraskelsene i vinverdenen. Krispe, pure, mineralske. Og med sin egen, umiskjennelige smaksstil. Eden er litt mykere i stilen, som navnet også kan tyde på.
Geir Salvesens vintips
|Voghera: Rimelig fulltreffer fra Piemonte
Hvem i huleste har hørt om Voghera? Ikke jeg. Inntil nylig. Firmaet lager elegante – og rimelige – Piemonteviner, viser det seg. Burde ha vært i Basisutvalget, ja.
Geir Salvesens vintips
|Høyklasse fra sør-bourgogne
Mange av vinene fra den sørlige delen av Bourgogne er noen budsjettmessige funn. Men ikke alle har så mye terroirpreg. Smaken av jorden den vokser i. Det har derimot denne.
Geir Salvesens vintips
|Den ”ukjente” toppvinen fra Nord-Rhône
Jeg har aldri skrevet en sak utelukkende om vinene fra Condrieu. Så dette er moro. Meningene om dem er imidlertid delte. Jeg synes de er kjempegode. Når de er gode. Ingen steder i verden lager Viognier-druen bedre vin enn her.
Geir Salvesens vintips
|Sensasjonelt bra hvitvin
Av og til kommer man borti viner som blåser konkurrentene av banen, både kvalitets- og prismessig. Dette er en av dem.
Geir Salvesens vintips
|Skal det være en elegant Brunello?
Ok, av og til må vi opp litt i kvalitet. Og tidligere var Brunello di Montalcino den mest berømte rødvinen fra Toscana. Før de druknet i heftig fatbruk og overpressing. Møt den overraskende elegante og lekre 2019-modellen fra Castello Banfi.
Geir Salvesens vintips
|En billig-bordeaux til lammet? Hvorfor ikke. Her er seks stykker.
Tidligere var de mest attraktive vinstilene forbundet med Bordeaux. Og Bourgogne. Men spesielt Bordeaux. Oj, hvor det er lenge siden. Men her er det fortsatt mye interessant å hente, og ikke trenger det å være så dyrt heller.
Geir Salvesens vintips
|Rød kraftbasse fra Chile
Vil du ha en rødvin med skikkelig trøkk og masse smak, til en helt ok pris, så kan dette være et godt valg. Santa Ritas Syrah fra Limari Valley. Og så tar jeg med den nye toppvinen fra norskeide Odfjell.
Geir Salvesens vintips
|Australsk rødvin på sjarmetoppen
Det begynner å mørkne tidligere, morgenene er friskere. Hva med en passe dosert solvin fra Australia for å holde høststemningen stangen?
Geir Salvesens vintips
|To vinøse fulltreffere til indisk mat
Er jeg en stor bruker og beundrer av indisk mat? Nei. Er noen av rettene svært velegnet til vin? Egentlig ikke. Men er det mulig å finne vin som passer? Ja.