I svært mange år skjønte jeg ikke greia, lissom. Cornas. Uttales: korr-NASS. En trang og taggete vinstil fra Rhône som var vanskelig å ha i munnen hvis man ikke likte piggtråd. Men det var før, det. Ukens vin: Dumien-Serrette Cornas Patou 2019 Cornas. Vinene fra dette lille området på vestsiden av Rhône-elven er av noen…

Vinmonopolets første nyhetsslipp for 2022 onsdag i neste uke har bl.a en Chenin Blanc fra Kleine Zalze i Stellenbosch, Sør-Afrika. Men hva er egentlig forskjellen på en Stellenbosch-Chenin og en fra f. eks Swartland? Jo, nå skal du høre… Ukens vin: Kleine Zalze Chenin Blanc 2019, Stellenbosch, Sør-Afrika Stellenbosch. «Chennin», som de sier på lokalt,…

De perfekte boblevinene til nyttårsfeiring er sjenerøse, givende, smaksrike og allsidige. Slik som disse to, i to vidt forskjellige priskategorier. Ukens viner: Launois Blanc de Blanc Millesime, Brut 2015, Champagne, Frankrike Veuve Ambal Crémant de Bourgogne Grande Cuvée, Burgund, Frankrike Det er jo så mange valgmuligheter der ute at det er til å bli konfus…

En fra Frankrike og en fra et område i Sør-Afrika du knapt har hørt om. Faktisk er bobleviner ett av de aller beste alternativene til tradisjonell, norsk julemat. Begge er i basisutvalget. Ukens viner: Delorme Cremant de Bourgogne Blanc de Noirs Brut 2019, Frankrike Twee Jonge Gezellen Krone Rosé Brut 2019, Sør-Afrika Ettersom mye av…

Blant disse georgiske vinene finner du minst to som er helt knallgode. Visste du at Europas høyesteliggende kirke, 3.900 moh., er i nettopp Georgia? Pheasant’s Tears Goruli Mtsvane 2019 Georgia Kr 289,90 Oransjevin-sert. 100% Goruli. Uklar gyllen gul. Fra to vinmakere som dyrker øko-drevne vinmarker flere steder i Georgia. Opptatt av de tradisjonelle måtene, og de…

Vanligvis er det slik at vinprodusenter med enorme kvanta ikke helt greier å vise kvalitet gjennom hele spekteret. Slik er det ikke med australske Penfolds. Deres introserie – Koonunga Hill – viser det. Til ribbe passer den også. Ukens vin: Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet 2019 Helt siden jeg begynte å reise til Australia på…

Har du ledd så du nesten har grått? Hatt så vondt at det nesten er godt? Da vet du hva slags opplevelser du kan bli utsatt for på vinmesse. Jeg har smakt både enkle og ekstremt kompliserte viner på messene «Fin Vin og Brennevin» og Skanlog, og har tatt med noen ekstra skall-pregede og utfordrende…

Døgnvill i mørketida? Ingen problem, Meinklang har en serie med viner som passer når som helst på døgnet. Dette er vilt og vakkert. Her kan du lese mer om den Demeter-sertifiserte gården Meinklang. Meinklang Morgen Østerrike Kr 389,90 Øko-, Biodyn,-Naturvin-sert. Skjenker rosa med hvitt skum. Dufter bringebærpulver, kalk, og ferske bær. Veldig nett og pen sødme…

Ok, så du skjønte kanskje dobbeltbunnen i denne overskriften. Men faktum er at av og til er magnumflasker et kjempekjøp. Spesielt når innholdet er godt og rimelig samtidig fra et område man ikke skulle forvente seg det – Bourgogne, altså. Ukens vin: Louis Latour Montagny 1. er Cru Er det en ting vi vet nå…

Hva er norskere enn en norsk akevitt? Det må i så fall være en eplekjekk variant med flott friskhet fra denne så norske frukten. Ukens vin: Egge Gård Akevitt med eple og villkarve 2012 Det er ikke til å komme bort fra at mange som er glad i et vinglass innimellom også tyr til en…