Hvitvin fra Veneto til sommermaten?

De hvite vinene fra Veneto er kanskje ikke superhippe – men de har ligget der stille siden 90-tallet og levert på kvalitet. En av opprørerne, Roberto Anselmi, gikk så langt som å droppe Soave-navnet på etiketten i protest mot utvannede viner. Resultatet? En frisk og matvennlig vin som er perfekt til lett sommermat – og til en pris som fortsatt er helt akseptabel.

Er kooperativ Chablis verdt prisen?
La Chablisienne samler små vinbønder og leverer elegante, typiske Chablis-viner – selv i boks. Hvordan får de det til, og hvorfor er vinene deres fortsatt et smart kjøp?

Rødvinene fra Rhône-dalen er ypperlige kjøp. Men har du prøvd de hvite? Her er det en fin kandidat. Billig er den også. Veldig billig etter kvaliteten. Ukens vin: Gabriel Meffre Côtes du Rhône Blanc Terra 2024, Frankrike Finnes det veier du ikke har gått? Stier bak stier du ikke har trådt? Selvsagt gjør det det.…

Ukens viner: Petra Unger Gottschelle Grüner Veltliner 2020, Kremstal, Niederösterreich, Østerrike  Eichinger Strasser Wechselberg Grüner Veltliner 2024, Kamptal, Østerrike  Birgit Eichinger Ried Gaisberg Grüner Veltliner 2023, Kamptal, Niederösterreich, Østerrike  Gryner er tingen, i tilfelle du ikke visste om det fra før. Jeg visste det nok, men etter en uke i Østerrikes vinområder er jeg heftig…

Møt denne ekstremt lovende vinmakeren Kriteriet på en virkelig fagmann/kvinne? At man gjør noe ekstra ut av alt man gjør. Slik som Dewaldt Heyns fra Swartland i Sør-Afrika. Nå er vinene hans endelig å få i Norge. Å være journalist og vinjournalist betyr å være nysgjerrig på nye ting, utviklingstrekk, nye impulser, nye folk, nye…

Hvit Bordeaux er verdt et bekjentskap, spesielt når vinen er så god og rimelig som Ch. Les Clauzots 2023. Graves, med sitt grus- og småsteinrike jordsmonn, leverer en miks av 60% Sauvignon Blanc, 35% Semillon og 5% Sauvignon Gris. Dette gir vinen munnvekt, kompleksitet og konsentrasjon. Et røverkjøp til 199,90 kr.

Ukens vin:
Domaine Jourdan Affinité Cabernet Franc 2020, Chinon, Loire, Frankrike.

Oppdag den unike smaken av 100 prosent Cabernet Franc fra Loire-dalen. Denne biodynamiske vinen kombinerer mørk fruktsødme med en fast tanninkant, perfekt til grillmat og kjøttretter.

Man kan ta det helt ut og velge en Champagne. Eller spare litt penger på en musserende laget på Champagnemetoden. Her er noen gode valg. Som alle er i basisutvalget og tilgjengelig i Vinmonopolutsalg med et visst utvalg. Hvis du vil ha det vårlig og grønt, anbefales Sigurd Wongraven Champagne og nyheten på Vinmonopolet i…

Kan det være så vanskelig å matche søtlig, tysk Riesling til cross-over asiatisk kjøkken? Ja, det er det. Men så interessant mens det pågår!

Ukens vin kommer fra det sørvestlige Frankrike. Vinfirmaet Saint-Andeol ligger på vestsiden av Rhône-dalen, men druene kommer angivelig fra Languedoc lenger vest der det i dag er mulig å få tak i god druekvalitet til lav pris.