Ukens vin: Philip Kuhn Steinbuckel Laumersheim GG Riesling 2023, Pfalz, Tyskland.

NVKF Ukens vin 12 september Casamatta

De er liksom litt «off broadway», hvitvinene fra Nord-Portugal. Men riktig så gode kan de bli. Bare sjekk de flotte Alvarinho-variantene fra en mikro-importør på Sørlandet. Ukens viner: Gema Alvarinho 2021, Moncao e Melgaco, Portugal. Encostas do Mouro Alvarinho Premium 2021. Minho, Portugal  Den portugisiske hvite Alvarinho-druen – (Albariño i Spania) – er sjelden noe…

Smaker «rettferdige» viner bedre? Smaker en vin bedre når pengene for den går til fattige landarbeidere i Afrika fremfor milliardærer i Frankrike? Antagelig ikke. Men den kan gi en varmere følelse rundt hjerteroten. Møt tre vinkandidater her, hvor den ene er et mirakuløst kjøp i basisutvalget. Vinmonopolet og de andre skandinaviske alkoholmonopolene har gjort mye…

Et godt tegn på kvaliteten til en vin – hvitvin – er å drikke den når den har nådd romtemperatur i glasset. Så skjedde da nettopp det da jeg satt forleden kveld og var gjest i et selskap hvor vertskapet presenterte en Chablis 1.er Cru til torskefilet og hollandaise-saus. I begynnelsen oppførte den seg noenlunde…

Det burde kanskje ha stått et spørsmålstegn etter denne tittelen, all den tid interessen for naturviner og oransjeviner ser ut til å ha stagnert. Men det er all grunn til å merke seg godbitene i det rikholdige – og antagelig for store – utvalget i Norge. Det er noe utrolig trist med Georgia for tiden.…

Er en hvit Bordeaux til 129 kroner drikkelig?
Ja – og kanskje et tegn på at Bordeaux-krisen gir forbrukerne gode kjøp. J. Lebegue Graves Blanc 2022 er en nøytral, vellaget vin med gule epler, kremet munnfølelse og fin balanse. Perfekt til krabbe og skalldyr – og prisen? Bare 129 kroner.

Ukens vin: En Pinot Noir du bør få med deg
Elgin i Sør-Afrika har blitt et fristed for elegante, friske Pinot Noir-viner – og nyheten Radford Dale Pinot Noir 2024 leverer varene til en meget hyggelig pris. Ukens vin byr på silkemyke tanniner, ren frukt og flott matvennlighet. Bli med til denne kjølige, grønne dalen der vinmakerne tenker nytt og lager viner med finesse!

Mange hvitviner er laget for å drikkes unge og ferske. Men noen har svært godt av å lagres noen år. Muscadet-viner er faktisk en av den sorten. Det er dessverre noe anemisk/blodfattig over en del Muscadet-viner laget på Melon de Bourgogne-druen. Ja, den heter jo det. Misvisende? Den kom egentlig fra Bourgogne, men tapte i…

Kalksteinsgrunn er en av hovedfaktoren bak de berømte hvite burgunderne. Men et slikt jordsmonn finner man også i denne ukens vin. De mest suksessrike vinstilene er som regel sterkt influert av et områdes geologi. Jordsmonn. Pluss også lokale variasjonsfaktorer som høyde over havet, vær, temperatur gjennom druenes vekstperiode, etc. Altså terroir. Men jordsmonnet er svært…