Clotilde Davenne leverer viner av ypperste klasse, bare så det er klart! Hun har 15 år bak seg som vinmaker for Jean-Marc Brocard, for eksempel.

Det er mange gode viner fra Alsace, men en eiendom stikker seg ut for meg personlig. Det er en renhet og transparens i vinene jeg faller pladask for.

Jeg skrev om produsenter som tester ut biodynamisk og økologisk dyrkning i Bordeaux i desember. Der antok jeg at den første førsteveksten som kom til å fronte dette ville være Château Latour.

Rett over gaten for bymuren i Saint-Emilion ligger Clos Fourtet. Når man parkerer oppe på platået ved byen, oppe ved kirken, da er det Clos Fourtets vinmarker som ligger bak den lave muren man parkerer ved. Den berømte ruinen av en kirkevegg i vinmarken i Saint-Emilion er også i vinmarken til Clos Fourtet.

Det årlige mesterskapet for vinkelnere gikk søndag kveld av stabelen på Latter på Aker Brygge, og vi har fått en ny Norgesmester.

Sjelden at man i disse dager finner en kommunevin fra en av de kjente kommunene i Burgund til en fornuftig penge. Her fra Pommard finnes det fortsatt én på polet, og den er god!

Eiendommen ble grunnlagt i 1981 av Ludovico Antinori og Ornellaia betyr ”mange eiketrær”. Toppvinen herfra er en av Italias mest kjente super-toscanere.

Hvor like eller ulike er tre tredve år gamle flasker som har levd hele sitt liv i samme kasse? Forskjellen kan være vesentlig.

Ja, hvorfor ikke. Denne vinen er for god til å la gå fra seg usmakt, og nå er den på sitt beste.

Faiveley står ikke stille, med ny parsell i legendariske Musigny vinmarken og mer raffinert vinmaking er det greit å holde et blikk på denne produsenten, som du kanskje tror er traust. Den gang ei.