Hvert kvartal holdes det større pressesmakinger i regi av Skanlog, en av Norges største distributører for vinimportørene. Sist jeg var på denne smakingen, blant de 100 vinene jeg rakk å smake på, var det Stella di Campalto sine to viner som overrasket og gledet meg mest. Spesielt denne Brunelloen, men også hennes Rosso di Montalcino. To juveler!

Det er kanskje ikke så mange som forbinder klosterliv med vinsmaking, vinproduksjon og vinsalg, snarere er vel nøkternhet og et tilbaketrukket liv mer vanlig.

For enhver som har en lidenskapelig hobby eller interesse vil det alltid være noe som er noe ekstra. Det kan være en sjelden årsmodell eller motor i en biltype eller helt spesiell peon til hagen. Enhver hobby og lidenskap har sine uoppnåelige ting.

Rett før jul var jeg på nyhetsmaking av viner som er klare for salg fra fredag 8 januar. Blant dem fant jeg et knippe helt fantastiske burgundere fra Michel Lafarge.

Hvilke vindruer blir de vanligste for neste generasjon vindrikkere i verdens vindistrikter er et spørsmål som dukker opp stadig oftere.

Winston Churchill er først og fremst kjent for sine talegaver og personlighet under 2- verdenskrig. Hans evne til å formulere seg medførte også at han ble tildelt Nobelprisen i litteratur i 1953.

Champagnehuset Taittinger er det første champagnehuset som etablerer seg i England. De har nå kjøpt et område på 69 hektar i Kent i Syd-England. Hensikten er å starte produksjon av musserende i området.

For en liten stund siden fikk jeg av en forbindelse tre flasker engelsk vin, fra Denbies Wine Estate i Dorking, Englands største vinprodusent, arealmessig.

Noe av det norskeste av alt er lutefisken. I dag serveres lutefisken mildere og litt mindre lutet enn tidligere. Det gjør retten mer tilgjengelig for flere.

Under primeur i april kom det frem at Château Palmer var blitt biodynamisk og det er litt overraskende hvor mange eiendommer som nylig har fulgt opp. Ikke fordi Bordeaux ikke er innovativt, det finnes vel knapt en vinregion som forsker mer på vindyrking og produksjon/ vinmaking enn nettopp denne regionen.