Det finnes noen typer rødvin som fungerer spesielt godt om våren og sommeren. En bra Valpolicella fra en god årgang. Og i varme 2017 har Allegrini akkurat en slik en.   Ukens vin: Allegrini Valpolicella Classico 2017, Veneto, Italia. Kr 149,90,   En tung, smaksrik, tannisk, lær- og soppduftende, underskogsbefengt, dyr rødvin? Absolutt ikke. Det…

Det er blitt større fart på rosévinsalget i Norge. Vi er blitt mer kontinentale. Her er en vin som ikke har noe stort navn, men som gjør jobben. Og passer godt til laks i alle fasonger.   Ukens vin: Heaven Scent Bardolino Chiaretto 2017, Veneto, Italia. Hvilket vinområde i det sentrale Europa har en prestisje…

Det er hvitvinssesong. Solen stråler. Heten er unorsk trykkende. Hva vi skal ty til da?

Det er avgjort en tysk klang over navnet Kreinbacher. Men vinen er fra Ungarn. En hvit Juhfark, av druer dyrket på gammel vulkangrunn – og med kjempetrøkk i smaken.   Ukens vin: Kreinbacher Juhfark 2016, Somló, Ungarn. Det går et slags aromamessig slektskap mellom verdens vulkanviner. En klar mineralitet, ofte i røykaktig, salt retning. Enten…

Hva en tasmansk musserende har med norsk frihetsfeiring å gjøre, er en mindre pussig kobling enn du skulle tro. Josef Chromy flyktet fra kommunistisk undertrykkelse i det gamle Tsjekkoslovakia i 1950 og etter en fem måneders lang reise til Australia, bygde han seg opp til å bli kjøttleverandør – og vinprodusent. Nå er vinen hans…

Flere Chablisprodusenter har kastet sine øyne på Languedoc-Roussillon i Sør-Frankrike. Denne våren har Laroche Chardonnay L tiårsjubileum på det norske markedet. Og har blitt den største hvite, franske flaskevinen på markedet.   Ukens vin: Laroche Chardonnay L 2017, Languedoc-Roussillon, Frankrike. Nok en Chablis-produsent lager viner fra det sørlige Frankrike. Her er det selveste Laroche, som…

Ukens vin: Pieropan Don Pedro Soave Classico 2017  Jeg satt på min gamle favorittrestaurant i Venezia, Trattoria Aciugheta, ansjosen – på norsk. (Adresse: Campo SS. Filippo e Giacomo, 4357, 30122 Castello). Dette er en forunderlig miks av et turiststed med pizza, og et enoteca med en super bra vinliste. Øynene falt på Pieropans La Rocca…

Vi tenker som regel på Sancerre og Pouilly Fumé når vi hører om Sauvignon Blanc-druen. I Frankrike når den smakstoppen, men på New Zealand har dette blitt den store in-druen. Også der gir den et stenk av vår og sommer i glasset.

Dette er hvitvinskjøpet som ikke smerter i pungen. En Chablis-lignende, burgunder-lignende, sørfrankrike-lignende Chardonnay som har det meste av det du trenger. Og til en ultralav prislapp.

Det er påske og Polutsalgene er stengt. Men her er en godbit som fortjener mer oppmerksomhet og som kan bestilles etter påske. En flott, lagret hvitvin med størst andel Sauvignon Blanc – det er spesielt. Enda mer spesielt: Den er fra Sør-Afrika hvor det skjer utrolig mye spennende for tiden.