2023 var året da alt klaffet for vinbøndene i Oregon. Med toppskårer på opptil 100 poeng og med perfekte beliggenhet og en perfekt værsyklus, leverer Walter Scott kvalitetsviner som utfordrer de beste fra Burgund. Les om suksessårgangen, den fascinerende «reduktive» stilen og hvorfor du bør sikre deg noen flasker fra Walter Scott.

Poderi Fiorini tilbyr økologisk, forfriskende Lambrusco fra Emilia-Romagna, ideell for lette vårretter som asparges og pizza. Far og sønn Fiorini tilpasser produksjonen til klimaendringer ved å flytte vinmarker høyere, og leverer nå tørre, balanserte viner med naturlig høy syre.

Cavallotto lager urklassisk Barolo fra enkeltvinmarken Bricco Boschis i Castiglione Falletto – med store botti, lang maserasjon og en kompromissløs tro på terroir. Jeg møtte Alfio Cavallotto på Vinfeber i Oslo og fikk høre hvorfor de fortsatt velger den tradisjonelle stilen, og hvordan klimaendringene tvinger frem nye grep i vinmarken. Les videre for historien, sitatene og smaksinntrykkene – og hvorfor dette fortsatt er «rimelig luksus» i Barolo-land.

Vintypen med det fornemme navnet, Vino Nobile the Montepulciano, har knapt nok en bedre representant enn Poliziano. Men arbeidet i vinmarken krever mer og mer. Vino Nobile, «Den adelige vinen», lages øst i Toscana, stort sett innenfor kommunen Montepulciano. Navnet fikk vinen på 1700-tallet, da den var foretrukket nettopp av de adelige. I dag har…

Hva skjer når vin får være mest mulig i fred? I Penedès lager Celler Pardas uttrykksfulle viner på xarel-lo og sumoll – lokale druer, naturlig gjær og tydelig terroir. Vi møtte vinmakeren i Oslo og tok en nærmere titt på både filosofien og vinene som nå finnes på Vinmonopolet.

Klimaendringene gir Toscana varmere forhold, noe som gir modne druer og store avlinger nesten hvert år – en fordel sammenlignet med tidligere. Utfordringen er at vinene kan bli for sødmefulle

Barbera er mer enn bare en folkevinen mange kjenner. Litt mer å legge i handlekurven, og du får en vin som virkelig kan løfte høstens lammeretter – fra saftig og leskende hverdagsvin til komplekse topputgaver fra noen av Piemontes mest legendariske produsenter.
Oppdag hvorfor én god barbera kan være langt bedre enn tre billige – og få mine konkrete anbefalinger.