Med varme godt over 25 grader mange dager både på Østlandet og Helgelandskysten, kan man vel trygt slå fast at sommeren er kommet (kanskje snart på hell? Vi får se!). Vi komnæ!- som de sier nordpå. da trenger vi noe skikkelig frisk vin. Heldigvis har vi muligheten til å gå rett i polhylla og finne…

Den ene er kjent og har en fruktighet med fersken og plommer i aromabildet. Det andre smaker som en steinvin på steroider og er ekstremt billig. Chenin Blanc fra Sør-Afrika har mange ansikter. Ukens viner: The Grinder Chenin Blanc 2020, Coastal region, Sør-Afrika  Secateurs Chenin Blanc 2020, Swartland, Sør-Afrika  Jeg hadde egentlig tenkt å skrive…

NVkF har gjennomført en smaking av viner fra Rias Baixas. Resultatet kan du se nederst i artikkelen. For 40 år siden hadde man her nord knapt hørt om Rias Baixas – kvaliteten var rett og slett ikke bra. Jeg var nok nesten 25 år gammel før jeg stiftet bekjentskap med navnet Rias Baixas for første…

I flommen av nye roséviner på det norske markedet har det aldri vært flere eller bedre enn i dag. Men det har heller aldri vært så mange dårlige og kjedelige. Men her er et par skikkelig gode varianter. Ukens vin: Croix de Basson Côtes de Provence Rosé 2020 Hvis det skulle finnes en slags nobilitet…

Himla god vin, er det som kommer ut av en helhetlig tilnærming til vin. I jakten på ØkoNytt etter våre 5 yndlingsprinsipper, er både Weingut Gysler og radarparet Hoch&Obenaus vinmakere som tikker alle boksene. Vingårdene er familieeid, og vinplantene dyrkes i biologisk mangfold. Druene spontanfermenterer, og vinen tilsettes ingen eller få tilsetningsstoffer. Også er vinen…

Hvis du vil ha noen skikkelig friske Pinot Noir-varianter, er det her du skal lete. Under føttene dine og ut på den andre siden. New Zealand. Ukens vin: Matua Lands and Legends Central Otago Pinot Noir 2020 I den utrettelige jakten på gode burgunder-erstatninger som vi alle må ut på fordi de virkelig gode er…

Jeg har tidligere skrytt av at jeg har møtt vinmaker Tom Lubbe på vinmesse, men skrytingen skjer med god grunn, altså, hehe. Han står sammen med to makkere, bak noe av det morsomste jeg har smakt på flaske, og de to Matassa-vinene på bildet over her føyer seg pent inn i rekken: vinene er som…

Det er litt klisjè at artister lager sine egne viner, altså får blende og sette sitt preg på viner i norske polhyller. Vi har allerede strikke-paret Arne&Carlos, kokkene Hellstrøm og Ole Martin Alfsen (henholdsvis), vinkjenner Christer Behrens, og metall-musikeren Sigurd Wongraven. Sist, men ikke minst i dette underlige kobbel av aktører som føler for å…

Den har en ur-typisk stil. Grønt urtekrydder, stikkelsbær, konvaller, nesleblader, solbærbusk, gress. Men var det mer av det før i tiden? Det kan se ut som om noen Sauvignon Blanc-baserte Sancerreviner har skiftet smaksuttrykket. Slik som ukens vin. Ukens vin: Paul Prieur Sancerre 2019/2020 En svakt undermoden Sancerre med høy syre er som et oppkomme…

Neste uke feirer vi den internasjonale Chardonnay-dagen, som i år er den 27. mai. Hurra! En av verdens mest kjente vindruer. Stammer fra Burgund, men plantes over hele verden. Trives i en rekke klima. Druen er ganske nøytral og Chardonnay-basert vin bærer derfor preg av både hvor den dyrkes og ikke minst vinmakerens valg. I…