Jon Berg
Jon Berg er utdannet sommelier fra Norwegian Beverage Academy, er historiker fra Universitetet i Oslo og tidligere journalist i NRK. Han har skrevet fem bøker om mat, vin og reise, blant annet «Italia En Matasafari», «En smak av Spania» og «En smak av England».
Vinprodusenter
|Rajat Parr, Phelan Farm, California: – Dette er min gave til jorden
Den i USA kjente vinkelner, forfatter og vinmaker Rajat Parr vil gi noe tilbake til jorden. Det gjør han i vingården Phelan Farm i Cambria i California.
Aktuelt
|Ca’Rugate. Soave med sting
Soave – de hvite vinene fra det nordlige Italia har fått et rykte på seg for å være kjedelige, endimensjonale og flate. Men noen klarer å levere god kvalitet.
Aktuelt
|Moraza, Rioja: Tilbake til betongen
Rioja er kjent for store, kraftige og komplekse, syrlige, eikelagrede rødviner, men ekteparet Janire Moraza og Patricio Bongo går tilbake til den gang Rioja-vinene ble laget på en helt annen måte.
Aktuelt
|I grevens vin
Grev Francesco Marone Cinzano – kongen av Brunello, skaperen av Col d´Orcia, sitter foran oss på en rustikk restaurant i Oslo. Han vokste opp i Torino, Piemontes hovedstad, på 1950-tallet. Men måtte rømme fra kidnappere fra den kommunistiske Røde Brigade.
Aktuelt
|Vajra – en vinstil i seg selv
Italienske Vajra har i mange år vært en gjenganger i norske polhyller. Vinmaker Giuseppe Vaira var tidligere i år i Oslo – og hadde ingen åpenbare forklaringer på suksessen.
Aktuelt
|Et vinpalass fra Edvard VIs tid
Fra 1500-tallet stammer herskapshuset som er hjertet av vinhuset Langham, og der det nå lages utsøkt musserende vin á la champagne.
Aktuelt
|En umulig vinkunst i Alicante
Alicante, strandbyen under solen, i sentrum av den spanske solkysten, her skulle man ikke tro det var mulig å lage vin.
Aktuelt
|Hipstervin i La Manchas hete
Castilla La Mancha, dette varme, flate platået som strekker seg fra Madrid til Andalucia i Spania, er intet mindre enn verdens største vinområde.
Aktuelt
|Stille og sprudlende fra Kent
Engelsk musserende vin er for lengst etablert som et seriøst alternativ til champagne.