Sammen med vinklubbmedlemmer i Vinikkevas hadde ØkoNytt anledning til å teste både grønn og hvit asparges til ulike hvite druetyper. Vi hadde antakelig verdens beste smør til, upasteurisert setersmør fra lokal bonde rett oppi Numedal her. Vi holdt på å glemme aspargesen! Det var for øvrig hverken Sauvignon Blanc eller Riesling som gikk av med…

Karamolegos «34» Assyrtiko. Det blir ikke noe særlig bedre enn dette fra Hellas. Med 93 poeng på min strenge skala, har denne superbe hvitvinen fra Santorini i Hellas spasert forbi alt annet jeg har drukket fra dette gamle vinlandet. Ukens vin: A. Karamolegos ‘34’ 2020, Santorini, Hellas Mange er for slepphendte med poengene. I skalaen…

Det trenger ikke å være så innviklet. Hvis man bare velger en god rødvin som passer til det meste som rødvin passer til. F.eks Cuvée Sommelongue fra André Brunel. Ukens vin: Dom. André Brunel Côtes du Rhône Cuvée Sommelongue 2021, Sør-Rhône Spørsmålene mange stiller seg er for eksempel følgende: Hva slags rødvin trenger jeg? Svaret…

Muscadet kan være litt kjedelig og anonymt. Men ikke denne. Nyhet på basisutvalget, til og med. Ukens vin: Ch. de la Gravelle Gorges 2018, Loire, Frankrike Hvis du er som meg vil du gjerne det skal skje noe i glasset når du beveger deg over 200 kroner. Altså at det er en smaksretning der, noe…

Lyst til å prøve en moderne, georgisk hvitvin? Det er enkelt. Hvorfor ikke en Mtsvane. Navnet skjemmer ingen. Ukens vin: Winiveria Mtsvane, Georgia De siste 2-3 årene har det skjedd mye med georgisk vin og introduksjonen til det norske markedet. Naturlig nok har mye av oppmerksomheten vært sentrert rundt krukkevinene. De er for lengst havnet…

Grüner Veltliner kommer i to hovedtapninger. 1. Den slanke, litt aromatiske og friske. 2. Den med trøkk og konsentrasjon og fylde. Ukens vin tilhører så desidert den siste kategorien. Ukens vin: Rabl Grüner Veltlinere Käferberg 2020, Østerrike. Mange av de interessante druetypene har flere skikkelser å stille opp med i det store smaks-skuespillet. Chardonnay har…

Et knippe importører inviterte til vinmesse under Domkirken i Oslo, og det var alt annet enn altervin vi fikk. Her er racer-notater på 8 viner som skilte seg ut. Og i disse krigerske tider er det fint å minne om Ghandi og si som de sier i kirka: «Du sanne vintre, gjør oss til en…

Ikke så dyr, men med høy kvalitet, «ekte» Champagnedruer med Pinot Noir og Chardonnay, laget på Champagnemetoden, nok friskhet. Hvis det er kriteriene, er det lett å lande på Jansz fra Australia som boblevin på nasjonaldagen. Den er i basisutvalget. Ukens vin: Jansz Tasmania Premium Cuvée Brut, Tasmania, Australia Normalt ville jeg aldri ha anbefalt…

Uhørt i mine ører var druene Souvignier Gris og Cabernet Blanc. Men urørte forble de ikke særlig lenge, da jeg besøkte TyskVin sin messe i Oslo, med 21 vinhus. Her er «de andre» druene fra Tyskland! Gälweiler En lengre samtale om både biologi og metafysikk hadde jeg med Dr. Leo Gälweiler, som driver vingård sammen…

Pensum for salt vin? På den store Vectura-messen i mars var det som om alle vinene jeg smakte plasserte seg i enten den ene eller den andre av to kategorier: SALT, eller FRUKTDREVEN. Så her kommer en inndeling etter nettopp disse to kategorier, og hvis du ikke har noe forhold til salt vin ennå så…