icon_økologisk hvit

Geir Salvesen

Geir Salvesen er journalist og reiseleder, og skribent i NVkF. Han var ansvarlig for vinspalten i Aftenposten fra oppstarten i 1990 og i 26 år. Han har skrevet 23 bøker, de fleste om mat og vin.

Vonflaske ved siden av en blomsterbukett

Herlige bobleviner til maifesten

Tre rimelige bobleviner er noe å trakte etter nå som maifestene står i kø. En av dem har til og med de norske fargene på etiketten. Tilfeldig? Neppe.

Toppviner fra Chile (ja, du leste riktig)

Billiglandet Chile flesker nå til med flere interessante og terroir-drevne viner. Floresta-serien fra Santa Rita er bare ett av flere eksempler på det. Nyheter i bestillingsutvalget nå i mai.

Vinranker og en eiendom i bakgrunnen

Denne rosévinen skuffer aldri

I flommen av roséviner på det norske markedet, er det noen som står ut, år etter år. Slik som denne. Ch. Berne Inspiration. En deilig altmulig-rosé.

Tre personer holder fram hver sin vinflaske og smiler

Kjøper du vin fra disse, får fattige familier mat på bordet

Omtrent alle som kjøper vin, gjør det ut fra personlige preferanser og hva de synes smaker godt. Men det finnes også muligheter for dem som vil gjøre en sosial innsats. F. eks ved å kjøpe vin fra disse arbeiderne i Sør-Afrika. Kjempegod er den, til og med.

En flaske vin ved siden av en tallerken med ceviche

Duften av elegant vår i glasset

Ukens vin er en vin som er ekstra god fordi den smaker mindre av opphavsdruen! Møt Pabiot Pouilly-Fumé. Laget på Sauvignon Blanc.

Ung kvinne sitter på en vintønne omgitt av vintønner.

Odfjell. Det norske vineventyret i Chile

Nytt, ungt ansikt hos Odfjell. Pioneren bak biodynamiske viner i Chile.

Klassisk vinpåske i år? Her er fire godbiter fra Bordeaux

Det er trolig en ny generasjon som må innvies i Bordeaux-vinenes hemmeligheter. Ingen dum idé å starte allerede nå, denne påsken. Eller oppfriske gammel kjærlighet.

En av de beste Alvarinho’ene jeg har smakt

Av og til kan det være riktig så vanskelig å fastslå hvorfor noen lager bedre viner enn andre. Men ukens vin er et godt hakk opp fra hopen.

Gripende god Garnacha

Det vanskeligste når det gjelder vin, er å få kvalitet på de nederste pristrinnene. Her er det en som har greid det. En flott vin laget av druer fra eldgamle buskvinstokker i Navarra, Spania.

Når italiensk eleganse møter lavprishyllen

Ukens vin: Luigi Voghera Barbera d’Alba 2022 Ok, så har jeg noen kjepphester. (Det har sikkert du også.) Jeg er ikke så fryktelig glad i Sauvignon Blanc som drue. Jeg liker ikke thiol, som er det kjemiske stoffet som gjør den til den litt spisse og grønne varianten. Det finnes i både menneskesvette og museurin.…