Det begynner å mørkne tidligere, morgenene er friskere. Hva med en passe dosert solvin fra Australia for å holde høststemningen stangen?

Er jeg en stor bruker og beundrer av indisk mat? Nei. Er noen av rettene svært velegnet til vin? Egentlig ikke. Men er det mulig å finne vin som passer? Ja.

Det er på tide at du blir klar over Afrikas merkeligste, mest ekstreme vingård. Helt ute ved Sør-Afrikas vestkyst ikke langt fra Namibia der det er kaldere enn Norge om sommeren og der druene modnes av solens UV-stråler gjennom havtåken. Velkommen til Fryer’s Cove.

Hvis du vil vite hvordan en «ekte» Chablis skal smake, så prøv deg på denne. En klassiker. Daniel-Etienne Defaix. Det er nesten som man får kalk mellom tennene.

La Vie en Rose, som den heter på fransk. Jeg finner rett og slett ikke noe å trekke på denne herlige rosévinen fra Provence. Relativt rimelig er den også. Og passer utmerket til smørstekte kantareller.

Liker du en litt forfriskende rødvinstone? En med duftende kirsebær, hint av lakris og moreller? En som passer utmerket litt avkjølt nå om sommeren? Og som er i basisutvalget i Vinmonopolet? Her er det en god kandidat.

Blant en nærmest endeløs sjø av bokseviner, er det noen som stikker seg frem. Denne fra Jura-fjellene i Frankrike som har terroir-preg, er ett av eksemplene på det. Fin, krisp, mineralsk-smakende med det lille ekstra.

Vil du ha trøkk og mye smak i din sjampis? Her er ett av de virkelig gode kjøpene av den slags. Til og med på 300-tallet, kronemessig. Så vidt, da.

Vintyper som lages langs kystene av det kjølige Atlanterhavet pleier å passe til maten her i Furet Værbitt. Godello, også, selv om Albariño er mest kjent fra Galicia.

Det er jo den tiden av året. Da du kan planlegge et aldri så lite hageselskap eller møte på terrassen. Du trenger en rimelig og god hvitvin, for det skal komme mange. En rødvin også, for mange nordmenn- og kvinner vil ha det. Selskapsvin? Prøv disse. Selvsagt i basisutvalget.