Det er mange eksempler på vinsmakinger – her er en som er ganske unik. Sammen med Champagnebonden Moutardier har importøren Champagneinvest utviklet en mulighet til å smake samme cuvee, men med forskjellige korker. Vi har altså testet fire flasker av samme cuvee. En flaske med dosage og naturkork, en uten dosage med naturkort, en med…

Polet har kommet i julestemning i sin novemberlansering og boltrer seg i søte viner og bobler. Saftige rødviner til julemat er også et av de mange temaene denne gangen. Søte viner er et utfordrende salgssegment. Dessverre. Noen av verdens beste viner er søte, men bruksområdet er noe begrenset. Men til jul er det tid for…

I et hav av flere hundre viner, trakk jeg ut disse godbitene på høstens andre vinmesse i Oslo. Skanlog-messen samler et 20-talls importører under samme tak, i forkant av Nyhetsslippet på Vinmonopolet. Dette er smaksnotater fra nyhetssmakingen ved Skanlog-messen før polets nyhetsslipp i september. Andreas Gsellmann OMG Pet Nat Rosé 14505501 Østerrike, Österreichischer W Kr 299,90…

Neida, det er ikke bare dyre Bordeaux-viner som har godt av lagring. Også noen av de røde portugiserne fra Douro-dalen trenger å slumre litt i kjelleren. Og med den ekstremt rimelige prisen på denne er det egentlig bare å kjøpe en kasse og ta en eller to hvert år for å finne optimal drikkealder. Ukens…

Siste uka i august begynte det, høstens vakreste eventyr. Smaksløkene var noe døsige, og noteringsfingrene noe rustne, men det kommer seg. Noe helt nytt, og noe årgangsendringer. Vi begynner med Champagnen, like godt. Dette er smaksnotater fra nyhetssmakingen ved Moestue 26. august. Dom. Jeaunaux-Robin «Instinct» Meunier Brut Nature 2018, #14670001 Frankrike, Champagne kr. 690 Øko-sert.(!)…

Jeg har hatt mine tvil rundt australiernes evne til å lage god Pinot Noir. Man finner noe i Victoria og på Mornington Peninsula sørover fra Melbourne. Men at det skulle dukke opp en frisk kandidat fra New South Wales med palmer og surfing ute langs kysten og korallrev og haier, er nesten over min begripelse.…

I vinhierarkiet i Bordeaux må Fronsac på østsiden fortsatt stille med ukjent-stempel hos mange. Det betyr ikke at det ikke er utmerkede viner også der. Og til lavere priser. Men vær obs: De er blitt noen alkoholkolosser som kan lede tankene til varme, oversjøiske vinstiler. Ukens vin: Château Dalem 2018, Fronsac, Bordeaux Hvis noen for…

Bak den nye og imponerende rekken av rødviner fra Sør-Afrika i mer kjølige vinstiler, Grenache, Pinot Noir, Cinsault, etc. , ligger det en liten, nesten skjult, vinhemmelighet. Cape Blends. Altså druemikser fra Kapp-provinsen. Kjært barn har to navn. Det andre er Bordeaux Blend. Og nå lysner det kanskje. Ukens viner  Rupert & Rothschild Classique 2018…

Forbinder du høst med den norsk klassikeren fårikål? Elsker du duften av lammet som putrer på komfyren? Da noen foreslo musserende gryntet jeg litt, men det er en overraskende god kombinasjon. En musserende vin med god konsentrasjon og kompleksitet står seg godt til den kraftige smaken av kål og kjøtt. Hvis du ikke vil gå…

Med høstferien rett rundt hjørnet er det mange som er på utkikk for en god allround-vin med mange bruksområder. En som passer utmerket til kos litt senere på kvelden, men som også kan parres fint til flere av høstens retter. Perrin-familien, som står bak denne vinen, har flere rimelige viner som er godt kjent i…