Leclerc er en vaskeekte Champagne som har vokst opp i biologisk mangfold og meitemark-bebodde, levende vinåkre. Fra historier jeg har lest, høres det ut som bare halvparten av vinmarkene i Champagne har vegetasjon i det hele tatt (altså gress og blomster mellom rankene), utover selve vinplantene. Huset Leclerc Briant er sertifisert økologisk og driver biodynamisk.…

Grøss. Tør en vinelsker å lese en artikkel med tittelen «Plast i vin»? Tja. Tør vinskribenten å skrive svaret? Nei. Siden vindrikking er så sterkt forbundet med «endelig-fredag!» og kos, er det å spørre om plast i vin omtrent som å legge en granat på tacolefsa. Man blir for beskyldt for å lage dårlig stemning.…

Riesling kommer i mange varianter fra knusktørr, frisk og syrlig vin til saftige, honningpregede dessertviner. Lang holdbarhet, lav på alkohol, og en fantastisk matvin. 13. mars 2021 kunne vi feire Rieslingens 586-årsdag!  Smaksprøver fra Rieslingens vugge Vi kommer naturligvis ikke utenom Tyskland – Rieslingens vugge – som er ideelt for druedyrking. Der kjølige klima gir…

14 februar i 2021 var en spesiell dag. Ikke bare feiret vi fastelavn, men også Valentines og morsdag. En dag og tre anledninger til å feire. Fasten har alltid vært viktig i den kristne tradisjonen og fastetiden kunne gjerne være både lang og streng. Der gjerne også seksuell avholdenhet hørte med. Tatt dette i betraktning…

Nå blir det enda lettere å navigere i Vinmonopolets nettbutikk. Gladnyhet fra Vinmonopolet! Nå er det enda lettere å finne frem til ulike produkttyper i polets sortiment. Det opplyser Vinmonopolet om i en e-post til oss som skriver om vin. Vinmonopolet har den siste tiden opplevd økt oppmerksomhet og etterspørsel etter et knippe vintyper som…

Det er skreisesong, og havet koker av gyteklar vandretorsk. I den anledning har styret i NVkF smakt over 100 viner som vi presenterer i en rekke artikler. I andre del av vår vurdering av viner til skrei presenterer vi hvitviner til 200 kr og over, sammen med tips til måter å tilberede fisken på –…

Men det visste du. Det er omtrent umulig å ikke få det med seg. Matbutikkene reklamerer med ankomsten til den flotte, sesongbaserte fisken i ferskvaredisken, vingruppene på Facebook begynner å fylles med spørsmål – og minst like mange tips – om vin til skrei. Og alle vinskribenter som er noenlunde oppegående er på pletten for…

Velkommen til vår serie digitale vinsmakinger! Dra på en vinreise uten å forlate stua, når du møter vinprodusenten som leder oss gjennom en smaking av utvalgte viner. Hver smaking ledes av en ny produsent. Her møter du også Vinguttene, som er vertskap for smakingene. Vinguttene består av fem «gutter» i slutten av 20-årene med en…

14. februar feirer vi kjærlighetens dag! Vi anbefaler å feire med en nyhet i basisutvalget – en rosa prosecco fra CastelMare. Flasken i seg selv ser ut som en diamant. En frisk og fyldig prosecco med smak av bringebær, rabarbra, sitrus, blodappelsin og rød grapefrukt. Skummer godt i munnen. Fruktig avslutning med fin lengde. Den…

Den andre uka i februar har Vinmonopolet et lite spesialslipp for burgundere. I den anledning passer det å varme opp med en super crémant fra nettopp Burgund, i tillegg til å presentere dere for en litt opprørsk cava. En knockout Tripoz er en super crémant fra Burgund. Denne crémanten slo meg rett og slett nesten…