Det virker som ​»​ingen​»​ samler på frimerker lenger. Hvor lenge kommer folk til å samle på vin?

En økologisk Chablis (!) og en julete vandring i Guds hage, det kan vel knapt bli en bedre start på adventstida? Og slik hendte det i de dager, på Drammen Vinfestival siste uka før desember. Julia Schittler Selzener Gottesgarten Riesling Trocken 14224601 Tyskland, Rheinhessen Kr. 240 Ikke-sert. Riesling fra Gottesgarten, Gud’s hage. 30 år gamle stokker. Duftet søt…

Bestemor pleide å koke ertesuppe på svineknoke. Himmel og havfart, så godt! Når du føler trang til å bytte ut ribbe og medister de neste ukene, grip gjerne til en knoke – grip stafettpinnen fra bestemor med den ene hånda, og en av disse vinene med den andre. Nostalgi, et kinderegg av god kombinasjon. 13054301…

Er du interessert i vin og vil ta i et tak i styret i Norske Vinklubbers Forbud (NVkF)? Vi er på jakt etter fire nye styremedlemmer! NVkF er en interesseorganisasjon for norske vinklubber. Vårt formål er å fremme god vinkultur i Norge gjennom informasjon og fellesaktiviteter blant medlemsklubbene, og ivareta våre medlemmers interesser. Både vinklubber…

For den vininteresserte er det alltid stas å smake noe nytt. I november lanseres 1000 Stories Bourbon Barrel Aged Chardonnay, som er den første Chardonnayen i Norge som er lagret på bourbonfat. Fetzer Vineyards i California har produsert vinen. Fargen er dyp gul og duften av fatlagret Chardonnay velter ut av glasset. Moden fersken, fermenterte…

Det er mange eksempler på vinsmakinger – her er en som er ganske unik. Sammen med Champagnebonden Moutardier har importøren Champagneinvest utviklet en mulighet til å smake samme cuvee, men med forskjellige korker. Vi har altså testet fire flasker av samme cuvee. En flaske med dosage og naturkork, en uten dosage med naturkort, en med…

I et hav av flere hundre viner, trakk jeg ut disse godbitene på høstens andre vinmesse i Oslo. Skanlog-messen samler et 20-talls importører under samme tak, i forkant av Nyhetsslippet på Vinmonopolet. Dette er smaksnotater fra nyhetssmakingen ved Skanlog-messen før polets nyhetsslipp i september. Andreas Gsellmann OMG Pet Nat Rosé 14505501 Østerrike, Österreichischer W Kr 299,90…

NVkF arrangerte en stor messe for økologiske, biodynamiske og naturlige viner midt i oktober. Her er et utvalg av de som skilte seg ut, og vi starter med to økologiske Champagner som har hovedvekt på hver sin drue. Noe for vinklubbene å dissikere! Det var også en vinklubb som skilte seg ut, Karl Johan’s Venner,…

Siste uka i august begynte det, høstens vakreste eventyr. Smaksløkene var noe døsige, og noteringsfingrene noe rustne, men det kommer seg. Noe helt nytt, og noe årgangsendringer. Vi begynner med Champagnen, like godt. Dette er smaksnotater fra nyhetssmakingen ved Moestue 26. august. Dom. Jeaunaux-Robin «Instinct» Meunier Brut Nature 2018, #14670001 Frankrike, Champagne kr. 690 Øko-sert.(!)…

Forbinder du høst med den norsk klassikeren fårikål? Elsker du duften av lammet som putrer på komfyren? Da noen foreslo musserende gryntet jeg litt, men det er en overraskende god kombinasjon. En musserende vin med god konsentrasjon og kompleksitet står seg godt til den kraftige smaken av kål og kjøtt. Hvis du ikke vil gå…