Champagne i Frankrike er utsatt for vårfrost, og de senere årene har også temperaturen økt noe som gjør produksjon av champagne mer krevende. Begrenset produksjon og fantastisk markedsføring har medført at bobler fra Champagne ofte er relativt stive på pris. Musserende vin produseres imidlertid over hele verden – og det er mange spennende alternativer til…

Jeanne Piollot etablerte Dame Jeanne allerede som 19-åring i 2017. Så vidt ferdig med skolen skaffet hun seg 2,3 hektar med Pinot Noir, Gamay og Chardonnay i Molesme, Châtillonnais (Côte d’Or, Burgund). Jeanne Pillot var ikke ukjent med hva hun hadde gitt seg i kast med, både mor og far er anerkjente produsenter i Champagne…

Vi har testet tre ulike rødviner til lam indrefilet med provence-krydder, fløtegratinerte poteter, selleripure, rødvinssaus, aspargesbønner og rosenkål. Først ut var Langhe Nebbiolo 2019 fra Giovanni Rosso. Lys rubinrød med duft av fersk røde bær som bringebær, syrlige kirsebær, gojibær og rips med et hint av lakris. God munnfølelse og deilig frisk og fruktig ettersmak.…

Chablis er kanskje en av verdens mest kjente merkevarer innen hvitvin. Det selges i følge en rapport fra chablis-wines.com rett i underkant av 1 million flasker fra Chablis i Norge årlig. Dette betyr at 60% av all vin som selges via Vinmonopolet fra Burgund kommer fra Chablis, lengst nord i denne vinregionen. Da er det…

Tema for årets siste møte i Golia Vinklubb var viet viner fra den spanske produsenten Jean Léon. Ikke mindre enn fire representanter for produsenten var til stede på Golia, anført av vinmaker Mireia Torres. Med seg hadde hun med Brand Ambassador Lucas Gailhac, Export Manager Anna og Marketing Manager Maria. Importøren Robert Prizelius var representert…

Visste du at bare om lag 3 % av vinproduksjon fra Piemonte, nord i Italia, er basert på Nebbiolo-druen? Allikevel assosierer de fleste denne druen nettopp med Piemonte og ikke minst Barolo og Barbaresco.  Druen har relativt tykt skall, men produserer allikevel normalt vin med lys rubinrød farge. Fra naturens side er druen høy på…

Selv i den mest hektiske tiden for vinmakerne i Bordeaux tok Chateau Bastoney seg tid til en digital smaking med NVKF. Torsdag kveld den 23. september fikk vi være med inn i smakerommet, eller nærmere bestemt kapellet til Ch. Bastoney, hvor Bente Trondalen og Johan Aares ledet oss gjennom tre av vinene de har i…

Norske Vinklubbers Forbund har gjennomført en test av tyske Spätburgunder. Spätburgunder er den tyske betegnelsen på Pinot Noir og Tyskland er verdens tredje største produsent av Pinot Noir (kilde: Wines of Germany). Mange tyske produsenter foretrekker å sette Pinot Noir på etiketten, da dette «svinger bedre» på det internasjonale markedet. Styret i NVKF inviterte alle importørene…

«Dropp Spania, reis ut i kosmos i stedet!» Høres det ut som en reklame fra Amazon, eller bare et godt korona-råd? Joda, både Amazon-eier Jef Bezos og Tesla-gründer Elon Musk vil begynne å selge dyre rom-reiser. Men du trenger ikke romrakett for å føle deg vektløs. Det er faktisk gratis å reise ut i kosmos,…

På turer til feriesteder er det alltid greit å teste lokale viner tenker nå jeg. De er ofte bedre enn man aner, og man finner det ikke ut før man tester dem. I tillegg har de gjerne en kobling med den type mat man serverer på stedet. Dette fører til at man finner en fin…