Denne helgen åpner Vin Vin, som blir Norges største vinbar. På før-åpningen fikk vi en forsmak på det nyeste tilskuddet av vinbarer i Oslo. Vin Vin er Flott Gjort-gruppens nyeste etablering av møtesteder i Oslo. Stedet har flere bardisker, mange forskjellige sittegrupper og med en kapasitet til ca 180 sittende og 400 minglende personer, er…

Naturligvis har de valgene som gjøres av produsent mye å si for hvordan vinen fremstår på lukt og smak. Det er likevel fristende å komme med noen generaliseringer som har etablert seg opp gjennom årene. Disse har rot i begrepet terroir, som betegner de spesielle karakterene et steds eller områdes geografi, geologi og klima kan…

Bodegas José Pariente ble startet i 1998 og er oppkalt etter vinmaker og eier Victoria Parientes far, José. Faren drev en bar, og hadde noen vinranker hvor han laget vin til eget forbruk i baren. Victoria studerte ønologi da faren døde i 1997, og bestemte seg da for å satse på vinproduksjon og på denne…

Rueda ble egen D.O. i 1980, og ble dermed den første D.O. i Castilla y León-regionen. Rueda var tidligere mest kjent for å lage oksiderte, sherry-liknende viner. Det var først etter at Rioja-produsenten Marqués de Riscal etablerte seg i området på 1970-tallet at produksjonen ble lagt om til dagens friske og fruktige hvitviner. Klima Rueda…

La Capilla Verdejo 2018 er en hyggelig lagret Verdejo fra Rueda som ble lansert nå i sommer. Begrenset produksjon, kun 2800 flasker av denne årgangen. Laget på 90% verdejo og 10% Sauvignon Blanc. Vinifikasjon på en blanding av franske eikefat, betongtank og ståltank. Deretter oppbevaring på bunnfall i ca. 6 måneder. Videre lagret på franske…

Etter to år med coronastille, så er Norge for alvor i ferd med å komme tilbake. Allerede har det vært en rekke vinrelaterte messer og smakinger, og høsten ’22 begynner virkelig å ta form. Her får du en oversikt over noen av de aktiviteter Norske Vinklubbers Forbund arrangerer, enten i egen regi eller i samarbeid…

Wineandbarrels er nettbutikken som nylig åpnet showroom i Oslo. Tanken bak etableringen av et fysisk showroom i Oslo er at du som kunde skal føle deg trygg på dine investeringer og at du kan få både veiledning og informasjon om de produkter du vurderer. I butikklokalene i Via Vika i Oslo kan du ta og…

Vet du hvorfor noen roséviner blir svakt rosa, andre knæsjrosa, mens noen får et hint av oransje? I tillegg til hvor mye farge det er i skallet på selve druen, er fargeintensiteten tett knyttet til hvor lenge druemosten ligger sammen med drueskallet. Dagens to viner har ligget henholdsvis en og ti timer sammen drueskallet og…

Vi har utfordret importørene til å bidra med «Atlanterhavsviner». Fellesnevneren for slike viner er at de er produsert i områder som blir påvirket av Atlanterhavet. Rent klimatisk har Atlanterhavet en modererende effekt på temperatur og gir mildere sommere og mildere vintre. Vi har i utgangspunktet begrenset utvalget fra Muscadet i nord til Jerez i sør.…

Man trenger ikke dra langt for å oppleve vinsmaking hos produsenten. Man kan dra til Drøbak, eller rettere sagt til Bringebærlandet, som ligger kun en halvtimes kjøring utenfor Oslo. Her har Åse-Marit og Roy Andersen dyrket og solgt bringebær i over 10 år, og de siste fem årene har de også laget vin av dem.…