På turer til feriesteder er det alltid greit å teste lokale viner tenker nå jeg. De er ofte bedre enn man aner, og man finner det ikke ut før man tester dem. I tillegg har de gjerne en kobling med den type mat man serverer på stedet. Dette fører til at man finner en fin…

Moldova var tidligere en del av Romania, før også de ble innlemmet i Sovjetunionen. Sin uavhengighet fikk de igjen i august 1991. Republikken Moldova har rundt 3,8 millioner innbyggere, der 78 prosent er rumensk-talende moldovere. Det offisielle språket er rumensk, men har den formelle betegnelsen moldovsk. Resten av befolkningen snakker i hovedsak russisk og ukrainsk.…

Romania har en 4000 år lang vinhistorie, og opplever nå en liten vinrevolusjon hvor mange vininteresserte oppdager potensialet til landet. Utenlandske selskaper har investert betydelig mengder med euro etter at landet ble med i EU i 2007. Romania kan by på spennende og god vin; fruktige hvitviner med mye tropisk frukt og fine varianter av…

Bulgaria er et vakkert og frodig land med spennende historie og kultur, god mat, godt drikke og hyggelige mennesker. Du finner mange ferieperler både langs Svartehavskysten og i fjellene. Styrer du unna turistmaskiner som Sunny Beach så er Bulgaria et nydelig sted å være på ferie, ikke minst for lommeboken, prisnivået er et av de…

I World Cognac Award og International Spirit Challenge ble det gull og utmerkelsen «verdens beste cognac» for Bache-Gabrielsen Hors d’Age (worldcognacawards.com). I tillegg ble det gullmedaljer for Bache-Gabrielsen VSOP, XO og American Oak. Norges mest solgte cognac, Tre Kors, fikk sølvmedalje.   Bache-Gabrielsen Hors d’Age World Best Cognac Award beskriver Bache-Gabrielsen Hors d’Age slik; «Spicy…

Jim Clendenen – en av de viktigste vinprodusentene i Santa Barbara County og en innflytelsesrik person på den internasjonale vinscenen, døde 15. mai. Han ble 68 år gammel. I den anledning republiserer vi intervjuet som Jon Berg gjorde med den legendariske vinprodusenten. Artikkelen ble første gang publisert 20. mai 2019. — – Jeg forstår ikke hva…

Neste uke feirer vi den internasjonale Chardonnay-dagen, som i år er den 27. mai. Hurra! En av verdens mest kjente vindruer. Stammer fra Burgund, men plantes over hele verden. Trives i en rekke klima. Druen er ganske nøytral og Chardonnay-basert vin bærer derfor preg av både hvor den dyrkes og ikke minst vinmakerens valg. I…

50 dager etter påske kommer pinse. Og hva er vel da mer naturlig enn å sjekke de vinene vi anbefalte til påske. Dere husker kanskje at vi gjorde en test av rød pappvin og hvit/rosé pappvin før påske? I den forbindelse sparte vi noen av vinene og har testet dem igjen nå – 60-70 dager…

Visste du at sider visstnok kom til Hardanger med engelske munker på 1300-tallet? Det var imidlertid først på 1990-tallet at kommersiell produksjon fikk sving på seg. Fra 2018 til 2019 økte salget av sider på Vinmonopolet med 10,5 % og fra 2019 til 2020 økte salget med 38 %. I 2020 ble det solgt hele…

Tusen takk til Simen som har sendt oss spørsmål om vin som kan lagres! Vi er litt forsiktig med å anbefale hva man skal legge i egen vinkjeller, da smaken (og lommeboken) er så forskjellig. Liker du ikke rød Burgund, er det kanskje av begrenset interesse å legge dem i kjelleren? Mye lagringsvin kjennetegnes av…