NVKF tipser om
| NVKF tipser om
Perfekt for årstiden, sier produsenten
Ja, vi har hørt det før. Produsenter som omtaler egen vin som helt unik. Produsenten av ukens vin anbefaler faktisk at du setter deg i en god stol, tenner stearinlys og tenner opp i peisen. Og det var det vi trengte forrige søndag, da tåka hang tett og lav, regnet pisket mot ruta og vinden…
| NVKF tipser om
Vinklubbtips – test kvalitetsforskjeller
Denne uken har et testpanel smakt på tre viner fra samme produsent, med tre forskjellige kvalitetsnivåer. Smaker de forskjell? Vi har tatt turen til Spania, nærmere bestemt Rioja og Bodegas Faustino. Årsaken var enkel – de har 160 år med erfaring i å produsere vin og deres Faustino I er den mest omsatte Gran Reserva…
| NVKF tipser om
Lyden og smaken av lykke
En kork som spretter og glass som fylles av vakker, brusende rosa vin – og i det boblene sprekker på toppen av glasset frigjør de duften av rips, bringebær, markjordbær og granateple med et lite hint av ferske bakevarer. Et øyeblikk av lykke. Denne gangen har vi testet Pongrász rosé, en musserende Sør-Afrikaner laget på…
| NVKF tipser om
En hyllest til druen Grenache
I dag er den interansjonale Grenach/Garnacha dagen – en dag det er naturlig å hylle denne kraftige druen som modner sent og forutsetter en tørr og varm vekstsesong. Den trives i de sørlige delene av Frankrike (Rhone-dalen), i Spania, deler av Italia, varme områder i Califronia samt Australia. I kaldere områder får vinene ofte smak…
| NVKF tipser om
En riktig overraskelse
Oransjevin har vært ett av årets satsingsområder fra Vinmonopolet. Vintypen ble introdusert for rundt ti år siden i Norge, men har mange tusen år med historie og Georgia regnes som vintypens arnested. Jeg må ærlig innrømme at mitt første møte med denne vintypen for seks år siden ikke frembrakte jubelrop. Min co-pilot gikk så langt…
| NVKF tipser om
Italias svar på Champagne
Ingen andre land i verden har så mange musserende vinappelasjoner som Italia, men på tross av dette var det ingen egen appelasjon spesifikt for tørr musserende før Franciacorta i Lombardia fikk DOCG status i 1995. Og nettopp Franciacorta har vært og er Italias ledende produsent av musserende vin produsert på den tradisjonelle måten – metodo…
| NVKF tipser om
Chill check – Matua forteller deg når vinen er riktig temperert
Dersom du ikke har forsøkt å smake samme vin med forskjellig temperatur er det vel verdt et eksperiment. Da vil du sannsynligvis raskt oppdage at for kald eller for varm vin faktisk skjulre vinens aromaer og endrer smaksopplevelsen. For å hjelpe oss med rett temperatur har den kjente produsenten Matua fra New Zealand satt en…
| NVKF tipser om
Sjelden blanding av druer i verdens målestokk
Kjenner du druene Catarrato og Zibibbo, to lokale druer du finner på Sicilia? Ikke så rart. Dette er to sjeldne druer som dyrkes på Sicilia. Det finnes et bittelite knippe viner basert på disse druene på Vinmonopolet, deriblant Crudo Catarrato Zibibbo Terre Sicililane. Ukens fun fact er at denne vinen fra Sicilia er produsert i…
| NVKF tipser om
En håndsrekning du ikke vil angre på
En ting er at mange vingårder over hele verden sliter som følge av COVID-19, men de australske vingårdene sliter i tillegg med etterdønningene av skogbrannene som har rammet deler av landet hardt. Hvorfor ikke gi australske vinbønder en håndsrekning ved å kjøpe vinene deres? Vi har testet to av Penfolds viner Bin 128 Coonawarra Shiraz fra…
| NVKF tipser om
Godt kjøp til grillmaten
Pablo Claro Cabernet Sauvignon Graciano Special Selection fra 2018 er et godt følge til sommerens grillmat. Flott medium rubinrød farge med smak av saftige, mørke bær og blå plommer, deilig hint av eik og vanilje, kanskje en anelse kanel og et svakt hint av røyk. God fylde støttet av runde, bløte tanniner som balanserer den…
