Vintips
Geir Salvesens vintips
|Norsk høyfjellsvin? Det er disse, det
Crozes Hermitage (utt. Kråås ermitasj) er en utmerket høstvinkandidat. Som til og med ligner på lukten av høyfjell og jakt. Prisene er fortsatt til å leve med. Her er fem versjoner.
Geir Salvesens vintips
|Overraskende fra Down Under
De australske Rieslingene fra Clare Valley og Eden Valley nord for Adelaide må nok høre med blant de store overraskelsene i vinverdenen. Krispe, pure, mineralske. Og med sin egen, umiskjennelige smaksstil. Eden er litt mykere i stilen, som navnet også kan tyde på.
Geir Salvesens vintips
|Voghera: Rimelig fulltreffer fra Piemonte
Hvem i huleste har hørt om Voghera? Ikke jeg. Inntil nylig. Firmaet lager elegante – og rimelige – Piemonteviner, viser det seg. Burde ha vært i Basisutvalget, ja.
Geir Salvesens vintips
|Høyklasse fra sør-bourgogne
Mange av vinene fra den sørlige delen av Bourgogne er noen budsjettmessige funn. Men ikke alle har så mye terroirpreg. Smaken av jorden den vokser i. Det har derimot denne.
NVKF tipser om, Uncategorized
|Tips til vinfilm! Filmen GUL ENKE om champagne industrien vises på kino i Oslo og Lørenskog fra 18 oktober
Gul Enke er en film som dykker ned i den fascinerende historien om en kvinnes ustoppelige vilje og hennes banebrytende innflytelse på champagneindustrien. Denne filmen er en gripende fortelling om mot, lidenskap og oppfinnsomhet basert på den anerkjente New York Times bestselgeren av Tilar J. Mazzeo, og under regi av Thomas Napper som gir oss…
Vinprodusenter
|Grenache-frelseren fra Australia
I Australia la de sin egen glansdrue, grenache, for hat og rev opp plantene i stor stil. Men heldigvis fikk noen få leve, noe vinprodusenten Willunga 100 i McLaren Vale utnytter til fulle.
NVKF tipser om
|Test av Syrah
Høsten er her med en endret meny på de fleste bord sammenlignet med sommermaten. Nå blir høstens delikatesser tilgjengelige, enten de er fisket med stang, garn eller teiner, skutt i skog og på fjell, eller samlet blant lyng og kratt. Dette krever også et annet vinkart, og styret i NVKF har i den anledning testet et utvalg syrah-baserte viner med tanke på viltkjøtt.
Geir Salvesens vintips
|Den ”ukjente” toppvinen fra Nord-Rhône
Jeg har aldri skrevet en sak utelukkende om vinene fra Condrieu. Så dette er moro. Meningene om dem er imidlertid delte. Jeg synes de er kjempegode. Når de er gode. Ingen steder i verden lager Viognier-druen bedre vin enn her.