Like aktuelt som da hun skrev om det i 2021

Vårlige nyheter: Friske bobler, påskevin og spennende «slengere»
Vårens nyhetsslipp byr på alt fra livlige pet-nat og sprø hvitviner fra New Zealand, til kraftige rødvinsslag fra Sørvest-Frankrike som sitter som støpt til påskelammet. Vi har også funnet plass til italienske godbiter, canadisk Pinot Noir og noen skikkelige kupp.

Alt er ikke fortapt! I et marked der vinprisene stiger, tilbyr den historiske sørafrikanske vingården Allesverloren prisgunstige alternativer under 200 kroner. Søskenparet Danielle og Fanie Malan viderefører arven i Riebeek-dalen med fokus på elegante viner, inkludert Chenin Blanc, Shiraz og den unike Tinta Barocca.

Prisjusteringene denne måneden byr på overraskelser i flere prisklasser. Blant høydepunktene finner vi betydelige kutt på både premier cru fra Burgund, seriøs Chianti Classico og moderne tolkninger fra Georgia og Sør-Afrika. Her er vinene som nå fortjener en ny vurdering.

Smaker vin annerledes med ulik musikk i bakgrunnen?
Forskning viser at hjernen vår tolker smaken forskjellig avhengig av lydmiljø, stemning og forventninger. Ukens tema utforsker hvordan hardmetall, klassisk – eller favorittlåten din – faktisk kan «stemme» vinopplevelsen i en helt ny retning.

Cavallotto lager urklassisk Barolo fra enkeltvinmarken Bricco Boschis i Castiglione Falletto – med store botti, lang maserasjon og en kompromissløs tro på terroir. Jeg møtte Alfio Cavallotto på Vinfeber i Oslo og fikk høre hvorfor de fortsatt velger den tradisjonelle stilen, og hvordan klimaendringene tvinger frem nye grep i vinmarken. Les videre for historien, sitatene og smaksinntrykkene – og hvorfor dette fortsatt er «rimelig luksus» i Barolo-land.

To veldig hyggelige situasjoner, dette. Men jeg kunne aldri ha sittet i badebuksen og sprettet en god Champagne. Jeg ville vel ha valgt en mer upretensiøs musserende. Eller gått og tatt på meg en t-skjorte. I kveldsbildet med pene klær hadde jeg utvilsomt gått for Champagne og forventet maksimal uttelling. For meg hjelper det også med hvit duk. Hva med deg? Kjør debatt!

Vi har mange aktive vinklubber som er medlemmer av Nvkf. En av dem er Vinklubben Druen i Tønsberg som har planlagt en 5-dagers vintur til Loire-dalen i september for sine medlemmer. Ettersom det er for få påmeldte til at turen kangjennomføres, åpner de for at medlemmer fra andre klubber også kan delta.

Pris, forventning og placebo: Hvor mye av smaken sitter egentlig i hodet? Les ukens refleksjon om hvorfor dyr vin ofte oppleves som bedre – selv når den ikke er det.

Når vinen du elsket i går, plutselig smaker pyton i dag Rotdag, løvdag, fruktdag, blomsterdag? Du kan av og til få deg en skikkelig overraskelse hvis du ikke «treffer» dagen med din vin. Men hva skyldes dette? Renspikket overtro? Dårlig humør? Eller et 100 prosent system som forteller deg på timen når en vin smaker…