Geir Salvesen
Geir Salvesen er journalist og reiseleder, og skribent i NVkF. Han var ansvarlig for vinspalten i Aftenposten fra oppstarten i 1990 og i 26 år. Han har skrevet 23 bøker, de fleste om mat og vin.
| Geir Salvesens vintips
Fra tøff og tannisk til logrende lagringsvin
For litt over 30 år siden skjønte chilenerne at den litt røffe druen de trodde var Merlot og som ga litt grønne tanniner og stilkete smaker, var noe annet. Det var Carmenère. Utdødd i Europa og overlevende i Sør-Amerika.
| Geir Salvesens vintips
Norsk høyfjellsvin? Det er disse, det
Crozes Hermitage (utt. Kråås ermitasj) er en utmerket høstvinkandidat. Som til og med ligner på lukten av høyfjell og jakt. Prisene er fortsatt til å leve med. Her er fem versjoner.
| Geir Salvesens vintips
Overraskende fra Down Under
De australske Rieslingene fra Clare Valley og Eden Valley nord for Adelaide må nok høre med blant de store overraskelsene i vinverdenen. Krispe, pure, mineralske. Og med sin egen, umiskjennelige smaksstil. Eden er litt mykere i stilen, som navnet også kan tyde på.
| Geir Salvesens vintips
Voghera: Rimelig fulltreffer fra Piemonte
Hvem i huleste har hørt om Voghera? Ikke jeg. Inntil nylig. Firmaet lager elegante – og rimelige – Piemonteviner, viser det seg. Burde ha vært i Basisutvalget, ja.
| Geir Salvesens vintips
Høyklasse fra sør-bourgogne
Mange av vinene fra den sørlige delen av Bourgogne er noen budsjettmessige funn. Men ikke alle har så mye terroirpreg. Smaken av jorden den vokser i. Det har derimot denne.
| Geir Salvesens vintips
Den ”ukjente” toppvinen fra Nord-Rhône
Jeg har aldri skrevet en sak utelukkende om vinene fra Condrieu. Så dette er moro. Meningene om dem er imidlertid delte. Jeg synes de er kjempegode. Når de er gode. Ingen steder i verden lager Viognier-druen bedre vin enn her.
| Geir Salvesens vintips
Sensasjonelt bra hvitvin
Av og til kommer man borti viner som blåser konkurrentene av banen, både kvalitets- og prismessig. Dette er en av dem.
| Geir Salvesens vintips
Skal det være en elegant Brunello?
Ok, av og til må vi opp litt i kvalitet. Og tidligere var Brunello di Montalcino den mest berømte rødvinen fra Toscana. Før de druknet i heftig fatbruk og overpressing. Møt den overraskende elegante og lekre 2019-modellen fra Castello Banfi.
| Geir Salvesens vintips
En billig-bordeaux til lammet? Hvorfor ikke. Her er seks stykker.
Tidligere var de mest attraktive vinstilene forbundet med Bordeaux. Og Bourgogne. Men spesielt Bordeaux. Oj, hvor det er lenge siden. Men her er det fortsatt mye interessant å hente, og ikke trenger det å være så dyrt heller.
| Geir Salvesens vintips
Rød kraftbasse fra Chile
Vil du ha en rødvin med skikkelig trøkk og masse smak, til en helt ok pris, så kan dette være et godt valg. Santa Ritas Syrah fra Limari Valley. Og så tar jeg med den nye toppvinen fra norskeide Odfjell.
