Med høstferien rett rundt hjørnet er det mange som er på utkikk for en god allround-vin med mange bruksområder. En som passer utmerket til kos litt senere på kvelden, men som også kan parres fint til flere av høstens retter. Perrin-familien, som står bak denne vinen, har flere rimelige viner som er godt kjent i…

På besøk i en av de høystliggende vinmarkene i Rueda fikk vi smake på lagringspotensialet for hvitvin laget på druen Verdejo. Vingården Finca Montepedroso er en familieeid vingård drevet av fjerde generasjon. Den er Familia Martinez Bujandas siste tilskudd; fra før av eier de Finca Valpiedra og Viña Bujanda i Rioja, Finca Antigua i La…

Grupo Yllera ble dannet i 1970 og lager i dag mer enn 30 forskjellige viner i Spania i områdene Rueda, Castilla y Léon og Ribera del Duero. Vi besøkte vingården deres i Rueda. Her ble vi kjent med en produsent som leker seg med stiler og blandinger. Grupo Yllera produserte i 2016 ca. 5 millioner…

Rett etter årets jazzfestival på Kongsberg, ble det dratt i gang «Motvind musikkfestival» på bygda, med høy naturvin-faktor. «Motvind» er en reaksjon mot store multinasjonale selskapers sponsing av musikk- og kulturliv. Vi kjenner kanskje igjen noe av problematikken også i vinens verden, når verdensstjerner og hedgefond kjøper seg inn i vingårder på landsbygda. Kanskje eies…

Vi er så heldige og har vårt «Maison Secondaire» i den sjarmerende Middelhavsbyen Bandol, hvor vi omgir oss med et 50-talls vingårder innen kort avstand. AOC vinene fra området stiller strenge krav til druene som benyttes. Den viktigste er Mourvedre, en kraftfull drue som setter krav til sine omgivelser. Den trives, som vi nordmenn, i…

Går du innimellom på andre pol enn ditt nærmeste? På tur er det herlig nerdete å stikke innom et ukjent pol og spane på hva de har i hyllene. Polene har, på tvers av kategori-tilhørighet, mulighet til å ta inn noe vin via lokalt sortiment. Denne lokallista kan inneholde godbiter du ikke har sett på…

En egen messe dedikert georgisk vin, midt i Oslo under Logen’s flotte lysekroner, for en opplevelse. Da en trio i folkedrakter begynte å synge georgisk folkemusikk midt under messen, holdt vi på å ta til tårene. Akkurat som det politiske vannskillet mellom Norges vestkyst og Østlandet, har Georgias vinmaking delt seg i to metoder i…

I denne artikkelserien vil jeg skrive litt om valg av drikke til mat sammen med noen gode tilberedningstips. Er det krise når kjøkkenet gjør feil? På  mange restauranter jobber ofte kokker og sommelierer lenge med å finjustere smaker for å skape gode smakskombinasjoner. Allikevel skjer det ulykksalige at en rett forlater kjøkkenet hvor kokken på…

Sammen med vinklubbmedlemmer i Vinikkevas hadde ØkoNytt anledning til å teste både grønn og hvit asparges til ulike hvite druetyper. Vi hadde antakelig verdens beste smør til, upasteurisert setersmør fra lokal bonde rett oppi Numedal her. Vi holdt på å glemme aspargesen! Det var for øvrig hverken Sauvignon Blanc eller Riesling som gikk av med…

Første helgen i mai ble det arrangert Vårsmak på Hamar, en mini-vinfestival som opptakt til høstens mye større messe. Til glede for alle vinklubbmedlemmer i Hamar-regionen! Men veien er kort med tog, og følgende smaksnotater kan kanskje friste deg til å ta turen til Hedmarken for å smake vin neste gang! Messen «Vårsmak» ble arrangert…