«Dropp Spania, reis ut i kosmos i stedet!» Høres det ut som en reklame fra Amazon, eller bare et godt korona-råd? Joda, både Amazon-eier Jef Bezos og Tesla-gründer Elon Musk vil begynne å selge dyre rom-reiser. Men du trenger ikke romrakett for å føle deg vektløs. Det er faktisk gratis å reise ut i kosmos,…

Vinmonopolet har søkelys på bærekraft der vekt på emballasje, resirkulering og returpant er viktige elementer. Internasjonalt har vin på metallboks vært en trend lenge. Onsdag 7. juli ble 800 nye viner tilgjengelige på Vinmonopolet – inkludert en Chablis fra by Passy le Clou på aluminiumsboks som rett og slett er en verdensnyhet. Så vidt vi…

Gleden er stor hver gang jeg kommer over mindre produsenter som leverer kvalitetshåndverk i Champagne. Boblene som passer perfekt til mat, alene, om sommeren eller i de tre andre årstidene.  Mitt siste funn er familiedrevne Lemaire Père et Flis. Familen Lemaire har siden 1885 drevet gården Mont d’Hor, som ligger nordøst for byen Reims i…

NVkF har gjennomført en smaking av viner fra Rias Baixas. Resultatet kan du se nederst i artikkelen. For 40 år siden hadde man her nord knapt hørt om Rias Baixas – kvaliteten var rett og slett ikke bra. Jeg var nok nesten 25 år gammel før jeg stiftet bekjentskap med navnet Rias Baixas for første…

Neste uke feirer vi den internasjonale Chardonnay-dagen, som i år er den 27. mai. Hurra! En av verdens mest kjente vindruer. Stammer fra Burgund, men plantes over hele verden. Trives i en rekke klima. Druen er ganske nøytral og Chardonnay-basert vin bærer derfor preg av både hvor den dyrkes og ikke minst vinmakerens valg. I…

På selveste 17. mai var det også den internasjonale Pinot Grigio-dagen. En drue som opprinnelig stammer fra Frankrike og der kalles Pinot Gris og går under navnet Grauburgunder. Vin produsert på Pinot Grigio er normalt frisk med dyp gyllen gul farge. En aromatisk drue, som ofte har et lett parfymert uttrykk og som i sin…

Rosa musserende vin fra Italia har vært på markedet en stund, men det var først i mai i fjor at italienske myndigheter godkjente bruken av den beskyttede tittelen Prosecco DOC på rosa musserende fra Veneto og Friuli regionene nord i Italia. I motsetning til vanlig Prosecco som produseres på på Glera-druen, har rosé-varianten en liten…

I europeisk sammenheng ligger tysk produksjon langt bak de tre store Italia, Frankrike og Spania i betydning volum, men de kan spore sin vinhistorie to tusen år tilbake i tid,

I dag hyller vi en av de mest plantede druene i verden, nemlig Sauvignon Blanc. Hurra! 7. mai er den internasjonale dagen for denne druen. Dersom du ønsker å lære deg å smake vin blindt, er kanskje dette den aller enkleste druen å starte med, fordi den er relativt lett gjenkjennelige på duft og smak.…

Visste du at sider visstnok kom til Hardanger med engelske munker på 1300-tallet? Det var imidlertid først på 1990-tallet at kommersiell produksjon fikk sving på seg. Fra 2018 til 2019 økte salget av sider på Vinmonopolet med 10,5 % og fra 2019 til 2020 økte salget med 38 %. I 2020 ble det solgt hele…