ØkoNytt deltar på vinmesser og har vært på tre smakinger i august. Her følger racer-notater. NB! Dette er racer-notater, noen linjer kan være mangelfulle, enten pga. begeistring eller skravling. 12845001 Bentomiz Pixel 2019 Spania Kr 249,90 Bestillingsutvalget ikke-sert. Blend med 80% Ximenez. Dufter kjempegøy! Karrikrydder, epleskall, noe fennikel. Lettt sødmefull og glatt inngang, krydra, fin stramhet,…

Joda, det går selvfølgelig. Det avhenger bare av hvilken kalender du legger til grunn. I Thailand bruker de den buddhistiske kalenderen og da tilsvarer 2557 årgang 2014 i henhold til vår gregorianske kalender. Vi har testet seks viner fra Moonsoon Valley, som importeres av Grossist Voss. En tommelfingerregel når man skal teste mat og vin…

17.september er det den internasjonale Grenache-dagen, og i den forbindelse har ØkoNytt gått seg vill i varianter av denne druetypen. Det er lett å bli forvirret når kjært barn har så mange navn. I siste liten klarte jeg å snuble borti noe som het Garnaccia også, og da var jo forvillelsen total. I Spania kalles…

Vestkysten av USA har i sommer igjen vært plaget av ekstrem hete, tørke og ville branner. Midt i dette klarer produsenter av raffinerte viner av pinot noir å holde koken.  Willamette Valley – dette er dalen der brorparten av vinene i Oregon, staten nordvest i USA, lages. Her er det kjølig nok, noe som gir…

Nei selvfølgelig er det ikke Champagne Champagne, dét er det kun musserende vin fra Champagne i Frankrike som kan skrive på etiketten. Men du fikk kanskje med deg at Vladimir Putin, Russlands president, i juni i år la ned forbud mot import av flasker med Champagne på etiketten og reserverte betegnelsen til russisk musserende vin?…

På høstens første vinsmaking fikk Golia Vinklubb besøk av Ellie Maamari, tidligere vinmaker og nåværende eksportsjef hos den libanesiske vinprodusenten Chateu Ksara. Chateau Ksara ble grunnlagt i 1857 og holder til i Bekaa-dalen, omtrent midt i Libanon. All vinproduksjon i landet foregår i «dalen» mellom fjellene Mount Lebanon og Anti-Lebanon, som strekker seg fra nord…

I sommer har Hadeland Glassverk hatt utstillingen «Vinglass i 300 år», og vinglassene telte tett opp mot 700 stykk. I begynnelsen av august hadde jeg meg derfor en god times vandring i vinsmakerens grunnleggende redskap: vinglasset. Munnen er godt kjent med glassets fortreffeligheter, bakgrunnskunnskapen om selve materialet og dets design er det verre med.  Hadeland…

Ikke hørt om Koshu? Det er kanskje ikke så overraskende. Det er en druetype som kun produseres i Japan, der de til gjengjeld har dyrket denne lokale druen i mer enn 1 000 år. De fleste druene dyrkes i Yamanashi, ikke så langt unna Tokyo. Her er dagene lange (ergo mye sol) og nettene kjølige. Dette…

Italia har rike vintradisjoner og Fattori er intet unntak. Familien har høstet jordens rikdom gjennom mange år. Det hele startet med bestefar Antonio født i 1888. En eldre herremann som likte å gå uten sko og hadde skjegg. I dag drives også gården av en Antonio. Dagens eier var den første av en Veneto -gårdsfamilie…

Mellom fjell og fjord drikkes det visst mest rødvin i dette landet, særlig nord for Sinsen. Rødvin står sterkt i det kalde norske land, og er nesten som eget konsept å regne: «-ja, også trenger vi no’ rødvin.» Men det trenger jo ikke bøttes ned fra pappkartonger, og det trenger heller ikke være en stille…