Det er kanskje ikke det første du tenker på, Chablis til osten. Som ostevin står for eksempel Sancerre mye sterkere i folks bevissthet, mye på grunn av sine tette bånd til Chèvre fra Loire. Men det er ikke slik at det alltid er Sauvignon Blanc-viner som teller til chèvre. Chèvre kommer så mange steder fra,…

Chablis er kanskje en av verdens mest kjente merkevarer innen hvitvin. Det selges i følge en rapport fra chablis-wines.com rett i underkant av 1 million flasker fra Chablis i Norge årlig. Dette betyr at 60% av all vin som selges via Vinmonopolet fra Burgund kommer fra Chablis, lengst nord i denne vinregionen. Da er det…

ØkoNytt har smakt 50-60 viner en formiddag i februar, på pressesmaking av mars-nyheter hos importørgruppen Moestue. Her følger racer-notater på noen godbiter fra andre delgruppe! Her finner du et par hvitviner som knitrer på tunga, og en kanarisk rødvin som gir deg både krutt og knekkebrød.   A. Clüsserath Steinreich Riesling Trocken 2020 Varenummer: 1734901…

I år falt den internasjonale Tempranillo-dagen på 11. november, og i den anledning har vi testet Bodegas Obalos La Encina Crianza fra 2017 – en årgang som var preget av en kald vår, men varm sommer som ga en godt moden om enn litt liten avling. Vinen har en flott mursteinsrød farge og dufter av…

Visste du at bare om lag 3 % av vinproduksjon fra Piemonte, nord i Italia, er basert på Nebbiolo-druen? Allikevel assosierer de fleste denne druen nettopp med Piemonte og ikke minst Barolo og Barbaresco.  Druen har relativt tykt skall, men produserer allikevel normalt vin med lys rubinrød farge. Fra naturens side er druen høy på…

23. oktober var Champagnens dag, og vi har fått nyss om at det snart kommer en film om Champagne. Den britiske dokumentaren «Sparkling: Historien om Champagne» skal være en reise inn i historien til Champagne. Ifølge filmomtalelsen på Filmweb stiller filmen seg spørsmål som: Kan franskmennenes champagne (for denne kan kun produseres i området Champagne)…

Ja, jeg synes faktisk det er urettferdig når man leser om fantastiske vinopplevelser, men vinene er så og si umulig å få tak i. Enten fordi de er eldgamle eller det kommer få eksemplarer til Norge og man attpåtil må ligge ute i mange dager for å ha sjans til å få klorne i de…

Denne lørdagen feiret vi den internasjonale dagen for druen Pinotage! Markeringen skjer den andre lørdagen i oktober, og markeres særlig i landet som har gjort den til sin egen unike druesort: Sør-Afrika. Druesorten er relativt ny historisk sett, og ble utviklet i 1925 av Professor Abraham Izak Perold ved universitetet i Stellenbosch. Målet var å…

Sveits er kanskje mer kjent for høye fjell, ostefondue, klokker og sjokolade enn vin, men produserer 148 millioner flasker i året. Fordi hjemmemarkedet konsumerer 99 % av vinen som produseres, er sveitsisk vin rett og slett en raritet utenfor Sveits. I Sveits er det seks definerte vinområder – vi har testet to musserende viner fra…

Norske Vinklubbers Forbund har gjennomført en test av tyske Spätburgunder. Spätburgunder er den tyske betegnelsen på Pinot Noir og Tyskland er verdens tredje største produsent av Pinot Noir (kilde: Wines of Germany). Mange tyske produsenter foretrekker å sette Pinot Noir på etiketten, da dette «svinger bedre» på det internasjonale markedet. Styret i NVKF inviterte alle importørene…